シンプルながら上品な煮干の効いたスープ、歯ごたえが小気味良い麺＋駅チカで、迷ったら来てしまう店。
限定メニューにしておくにはもったいない。麺スープ具の一体感が楽しめた一杯だった。

【注文反省】
麺が美味しいので大盛りに。今回の注文は正解だった。

【スープ】
煮干しの旨味と苦味が強いいつものスープ。これを中心に全てがまとまっている。背脂の動物的な甘みが煮干と引き立てあって文句なし。

【麺】
いつもの平麺に対して弾力のあるスタンダード寄りの麺。岩海苔でスープが絡みやすいので、弾力重視なのは大アリ。

【具材】
・岩海苔
文句なしの美味しさ。スープがよく絡む。量が多いのも嬉しい。

・チャーシュー
角煮風なゴロッとしたもの。味付け甘めで、スープの苦味の中で引き立つ。冷えてるのはなんとかしてくれ。

・メンマ
これも甘めで、太くて味が染みている。こちらもスープとのコントラストを感じて旨い。しかしやはり冷えている。

・刻みタマネギ
こってりが強いこのメニューでいつもより輝いていた。前回は辛く感じたが、今回は食べやすかった。何か変えたのかな。

【まとめ】
スープとそのほかの全てが互いに引き立てあって、非常に完成度が高かった。別の限定も期待できるのでは？と思ってしまうほど。
それだけに、いつも具が冷えているのがもったいなく感じてしまう。なんとか頑張って欲しい。