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「ラーメン」@麺処 一笑の写真クリスマス前の街コンに参加する日でしたので、気合いを入れるためにこちらにお邪魔。
ぼくのMVR(モストヴァリアブルラーメン)であるところの一笑さん。

17日(日)12時20分でしたが、待つことなく着席。
ラーメンウォーカーで2ページ掲載されましたので、混んでしまうかと思いきやそうではなかったので安心です。

細麺なども気になるのですが、いつも通りのやつを。
野菜はなんだかんだでプレーンがいいですね。

まずはスープを
とろみのあるスープと仕上げ油が少し多めで初動は濃厚で豚骨と白醤油の味わいが重厚にやってきます。
やっぱこれだわ!美味しいです。
そして、後味に豚骨の香りが抜けていくのです。
このスープは、ほんとに美味しすぎる。

麺は中太で少しちぢれのあるもちもち麺。
とろみのあるスープに負けない存在感でベリーやみ~

接客も丁寧ですし、言うことなしですね。
次こそは冒険して細麺にしてみよっと

投稿(更新) | コメント (4) | このお店へのレビュー: 9件

コメント

こんばんは~
こちらではデフォの素ラーメンが一番響いた記憶があります(^_^)
だいぶご無沙汰してますし、RDBでも未レポなので来年あたりに狙ってみます♪

銀あんどプー | 2017年12月18日 16:55

忘れてました!
ここの存在を!!

年末再訪問狙って見ます・・・
最近、ラ活がブレてて見失ってます(笑)

どもです。
全然知りませんでした!
高評価のお店なんですね、
麺も選べるんですね(^^)

こんばんは
かなり突き抜けてますねね
美味しすぎるスープ
それに負けない麺と凄く美味しそうですよ

キング | 2017年12月18日 23:01