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「塩タンメン 味玉(ラーパス)」@らーめん高橋の写真群馬12

群馬のうまいラーメンスタンプラリーで来ました。

昼の部閉店間際で先客3名。

奥さん?助手さん?が大量の生姜を切ってます。スープに入れるのかな。

待ってる間、店主さんがリズム良く中華鍋を煽っている音が心地良い。

順調に提供。

先ずはタップリ盛られた野菜から。

硬すぎず柔らかすぎずの炒め加減。

もやし、キャベツ、ニンジン、ニラ、コーン、タケノコ、キクラゲかな。

美味しい仕上がりも海鮮や豚コマなど入ってないからか、もうワンパンチ欲しいところ。

もやしは根っこが取ってありました。

スープは鶏ガラベースかな。野菜からの旨味が大量に溶け込み間違いない美味さです。

最初にカンスイのにおいがした中ぐらいの太さの麺はレモンの果肉色をしています。

少し柔目ですが、スープがしっかり染みて美味いです。

味玉は黄身がゼリー状で味がよく染みてます。

タンメン好きだなぁとしみじみレンゲを進め完飲まで。

ボリュームがあって身体が温まりました。

ごちそうさまでした

高崎方面に向かいます。

投稿 | コメント (24) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんにちは
ボリュームもあり温まって良いですね
しかも、タンメンって野菜多いし
ラーメンでは一番身体に良さそうな気がします(^o^)

キング | 2017年12月26日 11:56

タンメンいいですね。
昔からこういうタンメン好きでしたよ。
フライパンで炒めてプリンとした麺で食べる。
母が作るラーメンって存在かも。

虚無 Becky! | 2017年12月26日 12:36

こんにちは
タンメンは野菜の炒めが美味しいと全体が美味しく感じられますよね。
あの中華鍋でシャキシャキした野菜を炒めて
スープと合わせると何とも言えない冬のご馳走になりますよね。

mocopapa(S852) | 2017年12月26日 12:47

タンメンはあまり食べないですが、
炒め野菜がボリュームあって美味しそうですね。
肉っけがちょっと欲しいところです。

NORTH | 2017年12月26日 12:51

高崎乙デース!(`∇´ゞ
この時期タンメンは鉄板ですよね。
豚肉が入れば更に満足度が上がりそうです。

よっしーR | 2017年12月26日 13:59

どもです。
美味しい塩タンメンが食べたいですね!
お気に入りが閉店してから、満足の出来る
お店に巡り会っていません^^;

こんにちは

タンメンといったらラヲタとしてはあの辛いのが思い浮かんじゃいますが、
本来のタンメンってこういうシャキシャキ野菜がたっぷりなんですよね。

コウスケ(雑種;18歳) | 2017年12月26日 16:08

こんにちは
此方は以前は本庄市にあった手打らーめん高橋さん。
伊勢崎に移られてメニューも一新したようですね。
因みに移られた所に来来亭さんが出来ました。
以前より人気があるようで良かったです(^^;

ハッスル (RDB終了) | 2017年12月26日 16:59

こんばんは

こういった普通のラーメン、昔はよく食べていましたが、ラー活人生を歩みだしてからめっきり食べなくなりました。
スープに溶け込んだ炒め野菜の旨味はたまりませんよね!

魂どん | 2017年12月26日 17:14

こんにちわ~

寒くなると食べたくなるンですよね~w

塩あんかけタンメンってのも気になりますわ~。

たく☆ | 2017年12月26日 17:18

キングさん
ありがとうございます
生姜が効いてたのか食べ終わってかなり汗をかきました。
タンメンはスープあまり飲まなければ健康食ですよね^ ^

あらチャン(おにぎり兄) | 2017年12月26日 18:19

Beckyさん
ありがとうございます
ホントにオーソドックスなタンメンで安心安定です。
ホッとする味わいでした。

あらチャン(おにぎり兄) | 2017年12月26日 18:21

モコパパさん
ありがとうございます
シャキシャキの野菜が絶妙でした。
フライパンの音は良い音ですね^ ^

あらチャン(おにぎり兄) | 2017年12月26日 18:22

North Coastさん
ありがとうございます
野菜でなんか嫌な事があったと言ってましたもんね。
でも野菜摂って風邪ひかないようにして下さい。

あらチャン(おにぎり兄) | 2017年12月26日 18:24

よっしーRさん
ありがとうございます
豚コマの力は大きいなと感じました。
おいしく上手に仕上がってるんですけどね^ ^

あらチャン(おにぎり兄) | 2017年12月26日 18:26

ガッチャマンさん
ありがとうございます
お気に入りが閉店したんですか。
あらチャンは詳しくないですが
タンメンは深いような気がします。

あらチャン(おにぎり兄) | 2017年12月26日 18:27

コウスケさん
ありがとうございます
ラオタはタンメンでいきなり蒙古な所は思い浮かびません。
横浜の新しい蒙古なお店混んでました。

あらチャン(おにぎり兄) | 2017年12月26日 18:29

ハッスルさん
ありがとうございます
本庄にあったんですか⁉︎
知りませんでした( ̄(工) ̄)
繁盛してると思います。
タンメンがイチオシになってました^ ^

あらチャン(おにぎり兄) | 2017年12月26日 18:30

たけどんさん
ありがとうございます
危険な世界に足を踏み入れましたね( ̄(工) ̄)ドキドキ
気を付けて下さい。
たまには旨味野菜のスープで安らいで下さいませ^ ^

あらチャン(おにぎり兄) | 2017年12月26日 18:32

たくさん
ありがとうございます
あんかけタンメンありますか⁉︎
いやもうイチオシのメニューがあるとそれを頼んで待ってる間は魂が抜けてるので気付きませんでした。
次行ったら狙ってみたいです^ ^

あらチャン(おにぎり兄) | 2017年12月26日 18:34

こんにちは。
生姜が合うでしょうね。
野菜炒めに入っているのでしょうか。

炒める音のリズミカルさ加減で、
炒め具合が想像できるラオタなドラマーです。
てっ、ホントかな?(苦笑)

おゆ | 2017年12月26日 18:56

おゆさん
ありがとうございます
あいにくのバカ舌で感知出来ませんでしたが、身体の方が感知して汗をかきました。
確かに通ずるものがあると思います。
軽快にリズム良く^ ^

あらチャン(おにぎり兄) | 2017年12月26日 20:43

あらチャンさん,どうもです。
この店は知りませんでした。
まだまだ群馬はしみじみと回りたい。
RDBの情報は不十分なので,群馬はラーメン本が役に立ちますね。

RAMENOID | 2017年12月27日 08:10

RAMENOIDさん
ありがとうございます
地方に行く程。
本だと写真がみんな綺麗なので美味しいか不味いか、店の雰囲気は分からないのが難点です。

あらチャン(おにぎり兄) | 2017年12月27日 11:31