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「醤油チャーシューメン750円」@自家製麺 しゅん作の写真2017.12.20(水曜日)12:17訪問

バイクで山梨県を縦断。
「道の駅つる」に寄ったあと、近くにあったコチラへ。
店前に広い駐車場。ただし砂利駐なのでバイクの駐輪注意。

ちょうど昼食どきです。前客5名、後客2名。みなさん仕事中の昼食です。
厨房には店主と若い男性の二人。親子かな?
私語なく淡々と仕事をこなしています。標記メニューを注文し6分で着丼。

微かに油の浮いた淡い色のスープ。飲むと節の優しい薫り。タレの風味は抑え目。
バラチャーシューは提供前に軽く炙っていて温かですが、もう少し量があっても良いのでは?
麺は中加水中細丸麺。カンスイと卵は不使用(?)のようで素朴な味わい。

スープ飲み干して御馳走様でした。全体的に大人しすぎる感じで満足感得られず。
ギョウザも頼めば良かったか?

さて、次なる目的地、道の駅「こすげ」へ!

投稿(更新) | コメント (1) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんわ、初めまして原住民のJです
ここ行きたいのですがなかなか機会がなくて未訪問なのでレビュー有り難いです。
あとJもバイク乗りなのですが砂利や砂地といった不正地にバイク停める時は
スタンドコースター(ハーレーダビッドソン純正700円位)があると安心ですよ
そんなに大きくないので小型のツーリングバッグやタンクバックにも入りますし
値段も高いものではないのでオススメです♪

ラーメンハンターJ | 2017年12月20日 22:48