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「塩チャーシューメン」@自家製麺 しゅん作の写真地元では人気の「塩ラーメン」と「醤油ラーメン」を提供するお店です🌸
添加物・化学調味料不使用のラーメンで比較的食べやすさを感じられるでしょう(*´▽`*)
店名の通り自家製麺を使用していますが、これがまた美味い。
郡内エリアでも都留市はなかなか遠いのですが、時間をかけてでも食べに行ってもいいレベル。

注文から10分くらいで到着。
魚介の香りがたまらなくしてきますね。
チャーシュー・メンマ・水菜・ネギのトッピング。
肉好きにとっても満足のチャーシューのボリュームがありそう(*´Д`)

【スープ】
黄金色した、透き通ったスープですね。
昆布だしのようなも味もあるけど、それよりも焼いたアゴ出汁のような味わいが強いです。
調味油も多めに入っており、味に深みが増しています😀

【麺】
表面はツルツルとしていて、啜り心地がいいですね✨☝
中細麺はコシがあるも表面はちょっと柔らかな食感。
スープとの相性もよく、のど越しも素晴らしいです^^

トッピングやお店の詳細はこちら👇
https://webdesign-gourmet.com/yamanashi-186

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