この日は東京で用事を済ませて、そのまま東京駅へ。
お昼は早めに頂いたので、軽くどこかで一杯…寒い日ですしタンメンで暖まろうとこちらへ。

15時03分の到着で、先客多数。
券売機を見ますと味噌の文字を発見。
未食なので試してみましょうと、「味噌タンメン 850円」をポチリ。
ほかにカップ麺にもなった激辛なメニューもあり、オーダー率は高いご様子です。

店内は壁際にカウンター、中にはテーブル席が多数配置。
店員さんは接客の女性が1名と厨房内に男性が3名ほど。
着席から間もなく配膳（どうもオーダー間違いだったようで…）。

スープは濃厚で程よいトロトロ感がいいですね～♪
動物系のコクを確りと利かせて濃度を保ちつつ、炒め野菜の旨味も重ねて飲み応えと柔らかさを表現。
味噌もふっくら甘めな口当たりで、上述の出汁感ともカッチリとハマっていますよ。
油っ気もしつこくないので、濃密ながらもクセなく頂けちゃいますね。

麺は中太のやや平らめなストレート。
ここ系列のはタンメンとしてはかなりガッシリとたくましいタイプですよね～。
濃厚スープや具材に良く馴染んでて食べ応えにも満足。
麺量は200gちょいくらい？大盛が間違えて来てしまったらしく…
店員さんからそのまま食べていいとの嬉しいお達しがきました（笑）

具はモヤシ・キャベツ・人参・ニラ・コーン。
うーん肉類が無いと少し寂しいかな…デフォの塩との違いはニラのみでしょうかね？
野菜群は鍋で程よく火が通り、油を吸わせてコクや野菜自体の旨味も十分。
これが味噌ベースと合わない訳がありませんね♪
底に沈んだコーンをさらって、濃い甘味も時折楽しめます。

中盤からおろしショウガをスープにIN。
やはりこちらはこの味変が大事！
濃い生姜の風味と香りがスープに広がり、グッと飲み応えが増してきます♪
味噌スープでも確り効果が出ていますね。

スープを堪能しつつ、完食。
多店舗展開されていますが、ここ系列は味や接客など、高次元で保たれていますね。
各地域にありますので、タンメンがいただきたいときにはまた寄ってみたいものです。

ご馳走様でした。
予想外の大盛サービス ＋1点