今年の（個人的）お気に入り店舗

１２月某日 訪問
今年も個人的ながらラーメンをたくさん食べた年
その中でも一番印象に残ったお店がこちら

１２月末まで提供している「煮干しらぁめん」
前回食べた時、店主から「つけめんも出来ますので」
と告知を受けていたのでもう一度食べたいですよね？と自問自答……

券売機前では悩まず食券購入
食券を手渡す際に「塩らぁめん」「つけめん（醤油）」「つけめん（塩）」
で大いに悩む事５秒

表題を注文 追加の１２０円を現金にて支払う
カウンター右端に着席

この席、厨房作業が一番見えない……orz
そんな悲しみの中、提供

スープ
らぁめんと同様に煮干し感はあるものの上品な味わい

麺
中細ストレートタイプ
らぁめんの時よりも風味を感じる 旨い！

具材
チャーシュー、メンマ、ネギ、海苔、三つ葉
レアチャーシューは麺側なのでスープで温められる心配無し
スープの一味が引き締め効果あり

完成度の高い煮干し 麺とスープのバランスが良い、好きだ
セメント系やニボニボが大好きな人には向かない？分かりにくい仕様
↑これ非常に大事かも

憶測だが澄みきった煮干しスープと通常のスープをブレンドしているかも
スープ割で煮干し感アップ 結局完飲……
ご馳走様でした
８０〜８９点 かなり好き。特に文句のつけどころがなく十分な満足感が得られる
自信をもって他の人にオススメできる

※塩の方が煮干し感を堪能出来るかもしれない それでも美味しい