12:25頃訪問。店外待ち3名に接続し、少し待ってから入店、着席となった。店内は狭く、短いL字型カウンターのみが設けられている。殺風景な内装だが、不潔感は無く居心地は悪くない。男性2名による切り盛りで、接客は非常に良好。

本メニューを選択。麺は300gまで選べるとの事で、300gで頼んだ。なお、麺類は時間がかかるようで、10分以上待たされてからスープと共に配膳された。

具として、炒められた豚バラ肉が多めに乗るが、驚くほどの量では無い。甘辛い味付けは実にオーソドックス。決して悪くないが、マッチング性はライスの方が格段にベターだろう。また、野菜類が乗らないのは残念至極。
中央には卵黄が鎮座するが、最初によくかき混ぜると、タレと一体化。良い感じにコクを補強してくれる。
丼の縁に添えられる紅生姜は、最後に口に入れると、良い清涼感をもたらしてくれた。

麺は、うねりを有する平打ちの太麺。グレーがかった色合いを呈している。
食べてみると、茹で加減は固めで、非常にしっかりとしたコシと歯応えを有している。密度感を伴う屈強な質感は、この系列の他店舗で食べられる二郎系ラーメンに相応しいもの。まさにワシワシと貪る為の麺と言えよう。
量は300gなので多いが、野菜が乗らない為か、全く苦しまずに完食する事が出来た。

タレは、丼底に溜まっているが、割と少なめ。醤油の色目を呈している。
全体をよく混ぜてから食べると、醤油のキレと、程々に多めに含まれるドロドロの背脂のコクと旨みが軸となった組み立てとなっている。目を惹くような特徴は感じられないが、過剰なまでのショッパさやクドさ、重さは抑えられており、ジャンク感を打ち出しながらも食べ易い味わいに仕上げられている。
食べ進めている内に単調さを覚え始めたので、卓上の刻み生ニンニクを投入すると、良いパンチが加わる。他に、ミル付き黒胡椒やハバネロソースの刺激、スパイス感も良い味変をもたらしてくれた。

全体的に悪くは無いのだが、麺料理としては、ちょっと安直すぎるという印象が残った。この系列の他店舗で食べたラーメンや汁無しの方が満足感は遙かに上。こちらの店舗では、矢張り、ライス系メニューを選択すべきのようだ。