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先日、久々に鶴嶺峰さんに訪問。オーダーは冬季限定 柚子味噌らー麺に味玉♪五分くらい待って着席。程なくして提供♪先ずはスープ。。。。最初ゆず皮は混ぜづに啜る。若干トロみがあるスープ。具材は、ネギ、つくね、れんそう、豚しゃぶ、そぼろ、ゆず皮。マイルドな味噌で豚骨との旨味も合わさって美味しいが、なんかもう一つパワー不足と言うか、何か物足りなさを感じる。去年よりインパクト不足に感じたのは気のせいか！？って自分を疑うwwゆず皮を少しずつ混ぜて啜ると、一気に香りの良い柚子のフレーバーが、口の中でふぁ〜んと広がり、柚子と味噌の協奏曲となる♪もちろん麺との相性もばっちり。ただ、今回のはスープが若干温かったなぁ。外は冷え込むからそう感じたのかもな。矢張りこの味噌らーは、柚子と一緒に調和をしてナイスな一杯になると再確認。胃の中から身体が暖まり美味しい一杯でした。ごっつぁんでした☆https://ameblo.jp/soringa523/entry-12340244382.html
こんばんは。 温度帯がちょっと残念でしたね～。 基本は美味しいこちらなので。
うがさん、こんにちは。 そうですね、若干温度帯に差があったのは残念 でした。 今年も色々とコメントありがとうございました 良いお年を♪
アジアンテースト
jim
オーダーは冬季限定 柚子味噌らー麺に味玉♪
五分くらい待って着席。
程なくして提供♪
先ずはスープ。。。。最初ゆず皮は混ぜづに啜る。
若干トロみがあるスープ。
具材は、ネギ、つくね、れんそう、豚しゃぶ、そぼろ、ゆず皮。
マイルドな味噌で豚骨との旨味も合わさって美味しいが、なんかもう一つパワー不足と言うか、何か物足りなさを感じる。
去年よりインパクト不足に感じたのは気のせいか！？
って自分を疑うww
ゆず皮を少しずつ混ぜて啜ると、一気に香りの良い柚子のフレーバーが、口の中でふぁ〜んと広がり、柚子と味噌の協奏曲となる♪
もちろん麺との相性もばっちり。
ただ、今回のはスープが若干温かったなぁ。外は冷え込むからそう感じたのかもな。
矢張りこの味噌らーは、柚子と一緒に調和をしてナイスな一杯になると再確認。
胃の中から身体が暖まり美味しい一杯でした。
ごっつぁんでした☆
https://ameblo.jp/soringa523/entry-12340244382.html