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70点
背脂煮干し[ラーメン/煮干し]
ナベラボ 池袋〝新潟ラーメン〟（東京都豊島区）バナやん

「背脂煮干し」@ナベラボ 池袋〝新潟ラーメン〟の写真15分で着丼。
平打ちの手もみ麺はスープによく合いおいしいですね。
大量の油ですがしつこくなくあっさりしてます。最後に底に沈んだ刻み玉ねぎを食べたいがどうしても大量の油を飲むことになってしまいます。メンマ美味しかったです。
ただ小さいのが3枚しか入ってなかったですね。
いらっしゃいませも、ありがとうございましたも言われなかったです。

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