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「中濃カニラーメン+四川汁なし坦々麺風和え玉」@麺処 ほん田の写真今年もここの大晦日スペシャルへ。
スープはカニの風味が凄くて、店内にもカニのいい匂いがしていました。
旨味もしっかりしており美味しい。
麺はストレートの細麺で加水低めのもの。
たまねぎのトッピングもあって、煮干し系ラーメンのような見た目。
チャーシューは二種類。
吊るし焼きのチャーシューは本当に絶品。
坦々和え玉もかなりのデキ。

早くも来年の大晦日が楽しみです。

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