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席はほぼ満席。表題のメニューをオーダー。10分ほどで提供された。スープから。煮干ヲタ(マニア)からすれば決してエグくはないと思いますが、それなりにエグみがある。個人的には大好きなエグみ加減です。苦手な人はたぶんエグみがきついと思います。旨味や醤油、塩味の加減も申し分ない。麺は細麺ストレート。茹で加減も良く食感がいいです。具はチャーシュー2種、メンマ、ほうれん草、ねぎ、三つ葉、ナルト、紫タマネギのみじん切り。チャーシューは豚と鶏はしっとり旨味もあるが、豚はちょっとパサついていて残念。メンマは穂先メンマ。食感良いです。ほうれん草、ナルトは邪魔にならない且つ箸休めに良い感じです。麺、スープは好みで良かったと思います。ただ3種の薬味(ねぎ、三つ葉、タマネギ)は量も多く、香りが強すぎてスープに良い効果あったとは思えなかった。また、チャーシュー2種もスープには合っていない気がしました。ごちそうさまでした。
ipn
スロレプ
黄門チャマ
マーク
ミニさん(スーパー不定期)
カナキン
10分ほどで提供された。
スープから。
煮干ヲタ(マニア)からすれば決してエグくはないと思いますが、それなりにエグみがある。
個人的には大好きなエグみ加減です。
苦手な人はたぶんエグみがきついと思います。
旨味や醤油、塩味の加減も申し分ない。
麺は細麺ストレート。
茹で加減も良く食感がいいです。
具はチャーシュー2種、メンマ、ほうれん草、ねぎ、三つ葉、ナルト、紫タマネギのみじん切り。
チャーシューは豚と鶏はしっとり旨味もあるが、豚はちょっとパサついていて残念。
メンマは穂先メンマ。食感良いです。
ほうれん草、ナルトは邪魔にならない且つ箸休めに良い感じです。
麺、スープは好みで良かったと思います。
ただ3種の薬味(ねぎ、三つ葉、タマネギ)は量も多く、
香りが強すぎてスープに良い効果あったとは思えなかった。
また、チャーシュー2種もスープには合っていない気がしました。
ごちそうさまでした。