としくん
一日三食ラーメン
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コメント
＞開店時には40人近く
凄いナ。
限定ということもあるのでしょうが、
すっかり大繁盛店ですね。
1200円ならお得かな。鶏そぼろはいいぢゃあないですか 笑
新規開店以来ご無沙汰なのでいずれ、年内に・・・
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2018年1月8日 11:37こんにちは。
大晦日からこのような行事があるのは東京ならではです～。
田舎は静かに新年を迎えます；
でも、大晦日にこんな豪勢なラーが食べられるとは、新年を明るく迎えられそう。
mona2 | 2018年1月8日 11:53どもです。
最初から最後まで楽しめそう。
それだけに鶏そぼろは残念でした。
でも、回転が早いのは流石です。
ピップ | 2018年1月8日 12:06どもです。
鶏そぼろは残念でしたってか笑ってしまいましたm(_ _)m
わたしは嫁にあれこれ命令され掃除に明け暮れていました^^;
大晦日にこんなに美味しそうな限定、来年も多分ムリ(笑)
ラーするガッチャマン(通院中) | 2018年1月8日 14:40こんにちは～
開店前から大盛況だったようですね✨
大晦日は方南町からこちらに向かう予定が叶いませんでしたが、
どのみち無理だったかもしれないですね。
鶏そぼろは残念でした(^^;)
銀あんどプー | 2018年1月8日 15:16鷄ソボロ、残念というより、どんな作用をするのか気になって悔しい！
って感じでしょうか？（笑）
天かすが支配的にならないのかな？
ワタシも気になります〜〜
かくみや | 2018年1月8日 16:24こんにちは
そうなんですよね。
私も乗っていませんでしたよ。
遭難ですよ鶏そぼろ。(^▽^;)
メンマの次は鶏そぼろ・・・・あとあと響きそうですね(笑)
mocopapa | 2018年1月8日 17:02こんばんは。
鶏そぼろ残念でした。
災難が続いてますね～
厄除けに行った方が良さそうですね。
kamepi- | 2018年1月8日 17:59あれ以来ご無沙汰しております (^◇^;)
鶏そぼろが残念でしたね。
ちゃんと仕事してほしいものです (笑)
NORTH | 2018年1月8日 18:17こんばんは。
速歩トレーニング乙でした（笑）
あらら。残念でしたね。
鶏そぼろ
入れ忘れられ
いと悲し
二度あることが
三度になったか…
おゆ | 2018年1月8日 18:59こんばんは
あれ？北浦和でも似たようなことが(^o^)
これは北浦和に来て欲しい中野さんのマジック？
まあ、入ってれば得点上がるような味わいだったかもですね
そこはちょっと残念でしたね
キング | 2018年1月8日 20:04どもー
メンマも含めて真相確かめに来い！のアピールでしょう。
確信犯ですね(笑)
ラーメンロックンオヤジ【上陸】 | 2018年1月8日 21:33こんばんわ～
鶏そぼろ、、きっと故意でしょうねｗ
中野さんヤルなぁ～ｗｗ
たく☆ | 2018年1月8日 21:34 その節はどうもです！
＞中野店主がまた上の空で盛り付けしていたと妄想するが、真相は如何に。
あららｗ
早くから並んでいたのに、そんな感じだったんですか？
今日も顔出しましたが、あの綺麗なお姉さんを前にﾆﾔﾆﾔしてましたよｗ（笑）
てか、今年は年末ご一緒出来て良かったです！！
バスの運転手 | 2018年1月8日 22:43こんにちは。
贅沢な海老系、いいですね。
コラボメニューだったのですね。
最近は限定メニューに全然ありつけていません。
ももも | 2018年1月8日 23:30こんにちは。
伊勢海老とオマール海老とは豪華な限定ですね！にしても鶏そぼろは残念でしたね(>_<)鶏そぼろがあるとないのでは全然違ったでしょうね～
poti | 2018年1月9日 10:42こんにちは。
たしかに海老のダブルだと濃厚系を連想します。
鶏そぼろロスがあってもこの点数ですから満足ですよね。
glucose | 2018年1月9日 15:20こんにちは〜。
ｱﾘｬ!! (•'╻'• ۶)۶
鶏ソボロはきっとわざとですねっ✧˖°ˈ·*ε-(๑˃́ε˂̀๑ )
中野さんらしいっス 笑
よっしーＲ | 2018年1月10日 11:32
[注文方法] 前金制
[メニュー] 【Hulu-lu×呉田】伊勢海老とオマールエビの限定コラボSOBA
[価格] 1200円
[出汁] 海老/清湯
[味] 塩
[麺] 細麺（140g位）
[具] チャーシュー、ワンタン、ナルト、三つ葉、天かす
[その他] 鴨ロース丼（300円）
★12月31日限定で提供されたメニューです。
★写真中心にサクッと読みたい方はこちらへどうぞ。
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https://ameblo.jp/toshikun0316/entry-12342764595.html
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大晦日恒例の「Hulu-lu」×「柳麺 呉田-goden-」コラボイベントにシャッターズ。
今年は表題メニュー限定130食。
麺友さんとカップ酒で激寒に耐えながら、余裕でプラプラしている中野店主と絡んだり。
[余裕の中野店主]
http://ameblo.jp/toshikun0316/image-12342764595-14107706980.html
10時半頃から待ち列も伸び始め、定刻11時半少し前倒しの開店時には40人近く居ただろうか。
開店前、前金制での事前オーダーは表題＋鴨ロース丼セット、勿論ハートランドビールも。
着席後とほぼ同時に鴨ロース丼が届き、鴨をアテにおつビール。
古川さん、中野さん両店主の気張りで、限定麺もかなり速いスピードで提供された。
[限定の案内]
http://ameblo.jp/toshikun0316/image-12342764595-14107706991.html
[ご対麺]
http://ameblo.jp/toshikun0316/image-12342764595-14107706999.html
■ スープ
海老を重ねるということで、濃厚円やかな白湯を想定していたのだが、清湯塩とは驚いた。
それだけに海老の旨味がガツンと響いてくる。
伊勢海老のキレ味とオマールエビの濃密感が上手く結合した、力強くも気高いスープ。
両者共に上品で大人しめなイメージがあったが、それを見事に覆された。
動物系は使っていても僅少。
実は後日麺友さんたちのレポで、丼中央に「鶏そぼろ」が載っているのを拝見してビックリ。
自分のには載ってない。。。
おそらくこの鶏そぼろからの旨味が徐々に浸透し、後半にかけてコクと深みでシフトチェンジしていく趣向だったのだろう。
中野店主がまた上の空で盛り付けしていたと妄想するが、真相は如何に。
[スープ]
http://ameblo.jp/toshikun0316/image-12342764595-14107707002.html
■ 麺
呉田製のそば粉入り細ストレート。
勿論小麦粉も使っているが、食感も風味もほぼそばに近い。
トッピングにも天かすを配すなど、大晦日ならではのスペックが気高いスープと良く調和し、日常なかなか出会えない世界を作っていた。
[麺リフト]
http://ameblo.jp/toshikun0316/image-12342764595-14107707019.html
■ 具
巻きチャーシュー2、ワンタン2、ナルト、三つ葉、天かす。
肩ロースのチャーシューはおそらく呉田製。
レアチャーシューをスライスして持ち込むとどうしても変色するので、クルッと丸めて視覚効果も狙ったと妄想。
肉餡たっぷりのワンタンも美味しく、上述の天かすのアイデアも効いている。
重ね重ね、鶏そぼろ載せ忘れが残念。
[全景]
http://ameblo.jp/toshikun0316/image-12342764595-14107707066.html
[チャーシュー]
http://ameblo.jp/toshikun0316/image-12342764595-14107707036.html
[ワンタン]
http://ameblo.jp/toshikun0316/image-12342764595-14107707045.html
■ 感想など
セットの「鴨ロース丼」は、旨味の詰まったしっとり鴨ロースとおろし生姜の組み合わせが絶妙。
ビールのアテから始まり、ラストは残したご飯に絶品スープを注ぎ、プレミアムな海老雑炊で締め括った。
[鴨ロース丼]
http://ameblo.jp/toshikun0316/image-12342764595-14107709964.html
鶏そぼろの件を知らずに、この時点ではかなり満足して80点台後半をメモしていた。
そのシフトチェンジを味わえたら更に高スコアを付けたかも知れないが、逆に残念だった分をマイナス修正。
【採点での、味以外のポイント】
・加点ポイント：回転
・減点ポイント：鶏そぼろ忘れ
ご馳走様でした。