隊長の雑魚さん
さすがに駐車場に入るのに混んでいる。またまた１０時開店で、フードコートのこのお店に。やはりニボジロー、無料の麺大盛に野菜増しにしてしまう。うーん、多い、こんなに量あったかな(@_@)?以前と違い、メニューと同じビジュアルのほぐし肉にての提供、この前はブロック肉だったからなー。野菜の山に、煮干の粉、ニンニク、スープには背脂も浮いている。さーて、一気に混ぜる。スープは煮干の深みが芳ばしく、ニンニクの味が丁度良い風味、豚骨の旨味に、醤油タレの濃い目の味が引き立つ。相変わらず旨い。麺は全粒粉の太麺、コシの強い茹で加減、今日はアルデンテのような固さの歯触り。もちろんスープの味と麺自体の小麦の味が合わさり旨い。そこに、もやしのシャキシャキの食感、ほぐし肉の甘辛の味と肉の味が一緒になり、これが旨い。さすがに大盛、多い。量も満足。煮干、ニンニク、豚骨、そこに太麺、好きな一杯。美味しくいただきました。
あいぱ
隊長の雑魚さん
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