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「少なめ、ヤサイ、ニンニク、アブラ、生卵、ネギ」@ラーメン二郎 桜台駅前店の写真12月29日(金)、ランチで訪問です。

スープは豚骨醤油。
トロンとした飲み口の濃厚な豚出汁。やはり旨い。
ネギトッピングのためか、少しごま油の味わいもするような気がする。
個人的にはちょっと邪魔な印象。シンプルに頂くほうが好み。

麺は太麺。
ちょっと小麦感の薄いぺたっとした印象。
もう少しごわごわ感があるともっと良いと感じる。
ひよって、やはり少なめにしてしまったが、腹八分目でそれはそれで良いのかも。

豚はまたバラ肉。柔らかで味も良し。
この豚が続いているのは非常に嬉しい。通う回数は間違いなく増える。
ネギは、標準の二郎感を変えてくれるものの、ちょっと辛めで個人的には無しでよいかも。

ごちそうさまでした。

待ち行列:9人待ち
訪問時刻:09:30
食始時刻:10:15

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