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コメント
こんばんわ～
生卵を追加して、すき焼き風に頂くのも旨そうですね～♪
未訪なので桜台の二郎にも行ってみなきゃなぁ～。
たく☆ | 2018年1月16日 18:35こんにちは！
未訪問ですｗｗ
桜台は以前よく行ってたのですが・・
まだ二郎はなく近くの丸長でつけ麺を啜ってました
スープ・麺・豚と完璧な感じですね～
eddie | 2018年1月16日 18:38こんばんは～
朝から皆さん早いですね～✨
ここは自分が行った事のある数少ない直系の一つです。
すき焼き二郎がおススメなんですね、インプットしました！
銀あんどプー | 2018年1月16日 19:01こんばんは。
桜台は食べたいです。
今年こそは！
あらけん | 2018年1月16日 20:51こんばんは。
もうスープの色からして実に美味そうです。やっぱ桜台の乳化スープは最高ですね。
なんか長年勤めてた助手さんが辞めてしまったなんて話も聞きましたが…。
A.U | 2018年1月16日 21:32こんばんは！
この時期に初直系とは、意外ですねェ〜
個人的には、西台に行ってみたいッス(*^^*)
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2018年1月16日 21:33こんばんは！
最近J系が食べ切れるかわかりません…。
胃が小さくなったのかも知れません…。
え❓そうなんです〜❗️歳なんです〜‼️♫
いっちゃんパパ （引退視野） | 2018年1月16日 22:11こんばんは
こちら初めて行った時に旨いと
思ったのと同時になんて駅近いんだと思いましたよ
すき焼き風こちらの美味しいんだろうな〜
キング | 2018年1月16日 22:55こんばんは(*^^*)
なんかね～
ビジュアルといい、サイズといい、
正にど真ん中なんですよね～
今年は推奨二郎ツアー、企画してくださいね！
としくん | 2018年1月16日 23:17どもです。
先日、神保町に行ってから、二郎にも興味津々です。
こちらは麺量も私好みで丁度良いかもw。
乳化スープも美味しそうです。
ピップ | 2018年1月17日 00:41potiさん，どうもです。
桜台さんは確かに美味しかったですね。
遠くの二郎を残してますが，関東地方二郎，２周めしようかな。
おっと体が戻っちゃう(笑)
RAMENOID | 2018年1月17日 06:23おはようございます
これは行けそうな予感。
あとは麺量だけ確認できれば美味しくいただけそう。
今年は直系二郎も行きたいです！
↑のお方、やっぱり好きなんですね^^
mocopapa | 2018年1月17日 07:07おはようございます。
開店40分前ですか。
寒い時期は厳しいなと思います。
私もすき焼き二郎は大好きです。
イケちゃん | 2018年1月17日 08:08こんにちは。
すき焼き二郎ですか。
一度試してみたいですね～
kamepi- | 2018年1月17日 12:27こんにちは。
こちらではニンニクマシマシと生卵ですね。
一応覚えておきます？！w
おゆ | 2018年1月17日 12:50こんにちは。
麺を生卵につけてすき焼き風とは。
さすが直系を極めたpotiさんです。
glucose | 2018年1月17日 17:55
スープは乳化したクリーミーなタイプで、カフェオレのような色合いの茶濁したもの。豚感がしっかりと出た乳化スープはマイルドで飲みやすく、最初から丼に口をつけてグビグビ飲んでしまいたくなるスープです（レンゲなし）。麺は小麦の香りを楽しめるつるっとした麺で、やや柔らかめの茹で加減。コシは弱い感じですが、とても食べやすい二郎らしい麺で、するすると食べ進められます。また、この麺を生卵につけてすき焼き風にして食べると、これまた絶品。豚よりも麺を卵につけるほうが個人的には嵌りましたね。
具は、豚2枚、ヤサイ、刻みニンニク、背脂。豚は部位が違うのか、それぞれ違う食感で、1枚は脂身が多く柔らかいタイプで、もう1枚は赤身が多く味付けが濃いもの。ヤサイはコールしていないので、そこまで多くはなく、ニンニクも意外と少なめ。ベースが乳化した味の濃いものなので、もっとニンニクはあったほうがいいですね。次回はマシマシにしないと。背脂は豚の甘味が詰まっており、美味。麺量はそこまで多くはなかったので（体感ですが、280gくらいかと）、するっと固形物完食。スープも半分ほどいただきました。久しぶりの訪問となりましたが、改めてレベルの高さを認識できたので、今年は平日昼限定の油そばも狙ってみたいですね。どうも御馳走様でした。