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年も暮れ迫ったある夜に訪問。相変わらずの人気店で約15分の待ち。なぜかしら一番人気である「みぞれラーメン」を今まで一度も食してしなかったで、今回初注文。約15分程度で着丼。ちょっと粗めに卸された大根と、真ん中に大きめの梅干しが鎮座している。スープを一口。身も蓋もない言い方をすればいつものスープだが、具材である大根卸しを混ぜながら、そして梅干しを少しづづ齧りながら食べ進めて行く。ちなみに梅干しは塩分率１５％程度のかなりショッパイものだが、これがまたこのスープと合う。ノリ、チャーシュー、ネギなどと共に麺とスープを堪能させて頂きました。突出したものはないが確実な安定性があり、なぜかしら無性に食べたくなる時があるがんこやのラーメンでした。オイシカッタです。御馳走様でした。
元・転勤族
高く実る
ぽん太郎
年も暮れ迫ったある夜に訪問。相変わらずの人気店で約15分の待ち。なぜかしら一番人気である「みぞれラーメン」を今まで一度も食してしなかったで、今回初注文。約15分程度で着丼。ちょっと粗めに卸された大根と、真ん中に大きめの梅干しが鎮座している。スープを一口。身も蓋もない言い方をすればいつものスープだが、具材である大根卸しを混ぜながら、そして梅干しを少しづづ齧りながら食べ進めて行く。ちなみに梅干しは塩分率１５％程度のかなりショッパイものだが、これがまたこのスープと合う。ノリ、チャーシュー、ネギなどと共に麺とスープを堪能させて頂きました。突出したものはないが確実な安定性があり、なぜかしら無性に食べたくなる時があるがんこやのラーメンでした。オイシカッタです。御馳走様でした。