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14時ちょい前、先客多数、テーブル席へ。ゲイシュン恒例となった『正月限定』をいただきに・・・パート2…ふんだんに使用したという鯛干しにしなやかな細麺が絡む!コチラはチャーシューの代わりに鯛の『づけ』があしらわれる。味玉は燻製ではありゃァせん〜半濁のスープはじんわ〜りと語りかける。上品さと季節感を愉しむ一杯、かと。うん。
ゲイシュン
恒例となった『正月限定』をいただきに・・・パート2…
ふんだんに使用したという鯛干しにしなやかな細麺が絡む!
コチラはチャーシューの代わりに鯛の『づけ』があしらわれる。
味玉は燻製ではありゃァせん〜
半濁のスープはじんわ〜りと語りかける。
上品さと季節感を愉しむ一杯、かと。
うん。