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１３時半ちょい前、満席、待ち客１０名に接続。その後１５分程でテーブル席へ。ガショウ恒例となりつつある『正月限定』をいただきに・・・鯛のアラから採った出汁にしなやかな細麺が絡む。チャーシューと味玉は燻製としてカヲリで一歩、先を行く〜白濁したスープは意外と軽やか。凝縮した風味と共に目出度さを感じられる一杯！うん。
NASさん、こんにちは！ 鯛のアラから取った出汁で、こってりしない白湯とは良さげです。 正月もやっているのは嬉しですね。 今年もよろしくお願いします。
なまえさん、こんばんは！ 本年も宜しくお願い致します！ 麺魚に憧れたままの自分には雰囲気だけかもしれませんが、嬉しい一杯でした。
NAS
チャーチル・クロコダイル
麺道一直線
ジョウ五郎
ガショウ
恒例となりつつある『正月限定』をいただきに・・・
鯛のアラから採った出汁にしなやかな細麺が絡む。
チャーシューと味玉は燻製としてカヲリで一歩、先を行く〜
白濁したスープは意外と軽やか。
凝縮した風味と共に目出度さを感じられる一杯！
うん。