訪問日：９／１３（土）
休日出勤時には、平日のお昼時には長蛇の列が出来る越後秘蔵麺 無尽蔵 しながわ家にお邪魔するのがパターンだったのですが、仕事でちょっとしたトラブルが発生し出遅れてしまいました。
微妙な混みに訪問を断念。通りを渡りこちらに向かいます。
品川港南口の選択肢は非常に少ないのです（涙）
普段はご飯もののセットを頼むのですが、本日は替え玉に挑戦です。
私は普段、有料替え玉はほとんどしないセコイ男なのですが、諸兄の替え玉ダブルやトリプルと言った男らしさを拝見し、チョッピリ真似したくなってしまいました（笑）
系列の由丸 神田小川町店ではオールタイム替え玉３玉まで無料とのことですが、こちら品川ではこのサービスは無いようですね（汗）
とりあえず、替え玉ダブルは自重です。セコっ（笑）
新メニューらしき「岩海苔らーめん」です。
こちらのスープと岩海苔がどんな感じで絡むのか興味が沸きます!!
普段なら秒殺の勢いで商品提供となるのですが、土曜日ということもあり厨房に人手が足りないのでしょうか、７分ほど待ちソイツと対麺です。
むむっ、美味そうですｗｗ
なんともいえない香りが漂ってきますよ
早速スープを一口
いつものライト系の豚骨スープなのですが、岩海苔氏がかなりの仕事をしてくれているようですｗｗ
いやぁ〜いいじゃないですかｗｗ
麺を啜ります
うんうん、いつもの麺です。が、麺にも岩海苔が絡みついてくるんで食感が面白いですねぇ〜
多目の万能ネギも好印象。この日はチャーシューも厚めでホロトロ。いいですなぁ〜
少な目の麺はアッサリなくなってしまったので、替え玉コールです。
今度は秒殺で登場です（笑）
スープに入浴させ工事開始です。すり胡麻タップリに紅生姜、フライドガーリックに替え玉用タレを回しかけます。
今度は相当固めのゆで具合です。こちらでは麺の固さの申告は無く、オート麺あげ機を使っているはずなのですが、毎回、麺の固さにバラつきを感じます。
替え玉は固めに茹でる決まりなのか、それともスープに入っていないから固めなのか??
まぁ、どーでもいい話ですね。

岩海苔と豚骨って意外と合うんですねｗちょっと癖になるかもしれませんｗｗ
しかしながらチョッピリ高いかなぁ･･･
替え玉付けると９５０円。う〜ん･･･