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「塩らーめん700円 味玉(ラーパス)」@麺屋 うめはら 伊勢崎店の写真群馬31/50

群馬のうまいラーメンスタンプラリーで来ました。

夜の部の遅めの時間。

表の黒板に本日のスープ。上州地鶏と書いてあります。

重い引き戸をガラガラさせながら中に入ると予想したより混んでます。

感じの良い女性スタッフの接客。

細麺と太麺から選べるとの事。細麺をお願いします。

ピッチャーの中はお冷やかと思いましたが麦茶。助かりますなとゴクゴク飲んでいたら提供。

今どきさんなビジュアルです。

スープを飲むと塩加減は柔らかめ、濃度は濃いめの美味しい鶏清湯。

本を読むと地鶏のガラを弱火で3〜4時間。塩ダレは数十種類の魚介から風味を出したとの事。

選んだ細麺は全粒粉入りで少し柔らかめでスープが絡んで美味しい。

豚バラチャーも柔らかく、メンマも優しく味付け。

ラーパスでサービスして頂いた味玉は中がゼリー状でGOOD。

何故かミツバを食べるとシジミの味がしました。

軽々完食。

そして初めてスタンプ集めてる人に出くわしました。

『頑張れよ』と心の中で呟きます。

良いお店でした。

ごちそうさまでした

投稿 | コメント (7) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんにちは
飲み物が麦茶とは嬉しいですね
スタンプラリーしてる方と遭遇とは
同士と思ってしまいそうです\(^o^)/
このレビュー読んであっ!それ俺!って
思ってるかもですね\(^o^)/

キング | 2018年1月24日 12:48

いつもコメント下さってる皆さまへ。



かなりレポが溜まってしまってます。



これからも複数上げをしていきます。



コメントが追いついてません。



一日一軒のコメントでよろしくお願いします。



度々のわがまま申し訳ありませんm(_ _)m



協力お願いしますm(_ _)m

あらチャン(おにぎり兄) | 2018年1月24日 12:52

キングさん
ありがとうございます
水も良いのですが、麦茶やスポーツドリンクなども混ぜていった方が身体に優しいと。
もしかしたらRDBやってる方かもしれません。

あらチャン(おにぎり兄) | 2018年1月24日 12:55

こんばんは
表層の黄金色の鶏油がたまりませんね!

魂どん | 2018年1月24日 17:29

どもです。
上州地鶏、惹かれますね!
シジミの味がするときは肝臓疲労です(笑)
どんなにスタンプ頑張っても、あらチャンさんの
半分も行きませんよ(≧◇≦)

たけどんさん
ありがとうございます
黄金色で柔らかく美味しいです^ ^

あらチャン(おにぎり兄) | 2018年1月25日 06:17

ガッチャマンさん
ありがとうございます
1日1食だと自分も無理です。
それに夜営業のお店ばかりになってます。
そしておっしゃる通り肝臓疲れになっます。

あらチャン(おにぎり兄) | 2018年1月25日 06:21