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「【限定】パーコー麺」@良温(Ra-on)の写真【限定】パーコー麺 900円

1月2日の限定をいただきに。

この日の限定は、
・手揉み中華そば
・パーコー麺
の2つ。

カウンターに座り、表題を注文。
調理を見ていると、
カラッと揚がったパーコーをサクッサクッと切って盛り付けています。
着丼した丼ぶりの中の大きなパーコーが食をそそります。

生姜の効いているとのスープを一口。
動物のコクに醤油の旨味、生姜もいい感じで効いています。
徐々にパーコーからカレーが溶けだし、食の進む複雑な味わいに。

麺は、ツルモチで歯応えがいい手揉み麺。
麺量は食べ応えのある200g。

具は、パーコー、ねぎ 。
豚ロースのパーコーは、肉厚でこちらも食べ応えがある。揚げたてでスープが浸る前に熱々サクッと食べても、スープが衣にしみても旨い。

スープを飲み干して完食。

美味しくいただきました。

投稿 | コメント (1) | このお店へのレビュー: 51件

コメント

Mさん,どうもです。
これは逃しました。
ちょっと引いてしまって。
体重が心配……。

RAMENOID | 2018年1月14日 20:43