日曜日、昼食をこちらで。
いつもは、どこに行こうかなぁ･･･
と出足が遅れるんですが
今回は珍しく
稲荷屋さんのユズ塩食いてー！という
かなりピンポイントな脳内欲求。

前から食べたかったのですが
鶏団子のプレッシャーを受け切る
体調待ちだったんだと思います（笑）

おお、イケる！という空腹感に
やっと脳からGo指令がっ！
やること決まれば準備も早く
11:30過ぎにはもう入店してました＾＾

この時間帯だと
流石にまだ「1月限定」にも手は届きましたが
いやいや、今回は「塩」。

久々に行ったのに濃い目ですか？と
先制攻撃を受けて思わず「う、うん」と反応(^^;)
好みを覚えてくれてるんですね。ありがたや。

濃い目と言ってもしょっぺーってワケでなく
程よいまろやかな塩加減。
繊細な塩･･･というより輪郭のハッキリした
武骨な仕立てになって
濃い目で正解だったように思います＾＾

キレイな清湯です。
すごい透明感。
初期のスープよりクリアになったように思いました。

あれ？ゴルフボールが4個になってる･･･
と思ったら
タマゴをサービスで頂いちゃいました。
たまに行ってもさりげなく
サービスしてくれるから
ホント恐縮しちゃいますよ。
ありがとうございました。

クリアな塩にユズがたまらないっす。
昆布系の出汁でしょう。
魚介、節系のインパクトはありません。

面白いのはやはりこの肉団子。
ホロリと崩れた時に
中からタマネギがあふれ出して
これがまた絶妙なトッピになるという･･･

いやぁ、やはりこの塩は美味いなぁ。
ひょっとこさんに通じるもの感じます。

他のお客さんも沢山いたので
帰りがけ、目立たないように
「タマゴすんごく美味しかった！」
とお礼を込めて言ったら
ご主人、首をすくめてニコリ。

こういうやり取りってたまらんすね＾＾
お値段以上に
とても幸せになるイッパイでした。