●2018年1月15日(月)晴 12:10訪問 12:15着繕。

●2018年15杯目(1月15杯目)の麺研究です。

●JR高崎駅西口に設置されている温度計が9℃を表示していました。

●今日の昼は、群馬県高崎市八島町(高崎駅西口)にある『すかや 鶴見支店』さんへ訪問をしました。

●訪問時に先客が12人いて、その後、13人が来店して満席状態になりました。

●今回は、【らーめんセット(並盛)780円】を注文しました。

●らーめんセットは、醤油ラーメン＋ご飯＋野菜サラダ＋漬物で780円というリーズナブルなお値段です。

●店員は、男性2人と女性3人で切り盛りをしていました。

●5分後に発注した「らーめんセット」が着繕しました。

●醤油ラーメンには、チャーシュー、メンマ、インゲン、ナルト、のり、刻みネギがトッピングされていました。

●麺は、柔らかめの細縮れ麺でした。

●スープは、濃いめの和風出汁がきいて美味しい醤油スープでした。

●リーズナブルで美味しかったです。

●健康に注意をしてスープを少し残しました。お腹が一杯になりました。ご馳走様でした。

【麺研究結果】

①スープの味：醤油

②麺の太さ：細縮れ麺

③ボリューム：適量

④スープの味濃度：濃い

⑤こってり度：あっさり

⑥自己満足度：(4.2)★★★★