少し早めの昼下がり。幸運にも並ばずに入店できた。
女性二人が切り盛りしている。縦長の店内で人がすれ違えない程の狭い通路。煮干しラーメンには珍しい極太麺を茹で上げるのに時間が掛かるからか、待つこと10分程で着丼。
煮干しのきつい匂いにひるみつつ、まずスープを啜る。とても濃い煮干しの風味だが、甘めの醤油味のスープで緩和されてか、意外と飲み易くとても美味しい。すくなくとも煮干しのえぐみは殆ど感じられず苦味等も感じず良かったです。レアチャーシューもなかなか美味しかった。そして、なんといっても超極太ちぢれ麺。煮干し風味で極太麺は多分初めての経験だったが、スープに絡んでとても美味しく、もちもちとした食感も良かった。
トッピングにある、わんたんのような太い麺？はあまり美味しいとは思わなかったし食感も悪く苦手。炭水化物に炭水化物のトッピングに違和感があるし次回からは抜きにしたいくらいだ。そしてシナチクが無いのが残念。
でも、名前どおりなかなかうまい煮干しラーメンだった。