2018年1月20日（土）10:50頃訪店。

11時から開店のお店を探していて見つけました。
いつの間に新宿三丁目に新店が。

煮干しらーめん 玉五郎 東京新宿店さんの跡地だっ
たんですね！玉五郎さんも美味しかったのに残念！

10分前で早いと思ったけど、場所確認のために行ってみると、すでに4名が並んでいるでは
ありませんか！でそのまま接続。女性も並んでいるのに少し驚きです。

ちょうどお店の前にメニューが貼ってあったので醤油らぁめんにしようと思っていたのですが、
RDBを拝見すると、のどぐろそばのレビューがとても美味しそうで、結局待っている間にメニュー
変更ｗ。

11時と同時にオープン、券売機で食券購入して奥のカウンター席に順番に座っていきます。

新店、しかも開店直後なのでカウンター席が綺麗、お水を飲みながら店員さんの手さばきを
拝見させていただきました。

2巡目で着丼、さっそくいただきます。

風味は「これがのどぐろか！」と感じる、魚介風味が全開の濃厚なお味でした。後半はしょっ
ぱく感じるものの、まさにご飯と一緒に食べたくなる味付けです。

小麦色した細麺ストレートがスープと絡んでバランス良く入ってきます。

また低温チャーシューもスープに浸かって黒くなる前の赤いヤワヤワ状態で美味しくいただき
ました。

分厚いメンマも筋なくサクサクっと食べられて美味しかったです。

ん～、普通の醤油らぁ麺もいただかないと。早い時期に食べられて良かったです。

また来ます、どうもごちそうさまでした。