poti
てんしゅー
Paul
ヌノさん
gotty
まpotiさんの他のレビュー
81点
85点
84点
82点
78点
コメント
こんにちは！
高級食材使いますね～
これは飲んでみたいです！
eddie | 2018年2月1日 18:24こんばんはです。
のどぐろ使用のお店も増えて来ましたね〜
是非、味わってみたいです。（チャンポン巡りが終わったら・・・）
甚平 | 2018年2月1日 19:39こんばんは〜
今日の昼に食べた時は苦く感じたのですが、
やはり自分の体調に問題があるようです。
銀あんどプー | 2018年2月1日 20:51こんばんわ～
＞のどぐろ煮干しがガツン
＞見た目はあっさり清湯ですが、味わいとしては濃厚
↑
イイですね～♪
BMしてますが、こりゃ優先順位を上げて訪問しなきゃイケませんな！
たく☆ | 2018年2月1日 21:11こんばんは！
コレコレ❗️私も凄く食べたいヤツでーす‼️♫
レポはナルホド…です。まぁとにかく食べてみたい
一杯には変わりはありませんのでlet's goです❗️♫
いっちゃんパパ （引退視野） | 2018年2月1日 21:39こんばんは。
清湯なのに濃厚ガツン！
これは満足度高そうです！
あらけん | 2018年2月1日 21:40potiさん、
皆さん続々とこの店に行きますね。比較的得点が伸びなかったのは後半のしつこさでしょうか。
いずれにせよ僕も追随せねば。
まなけん | 2018年2月1日 22:50おばんです。
過去レビューに比べて、
意外にスコアが伸びませんでしたね。
過ぎたるは及ばざるだった様で。
最初からこう？、仕様変更？、下ブレ？
まずは試してみたい。。。
おゆ | 2018年2月1日 22:58こんばんは
のとくろは流行りなんですかね？
割と高級なイメージがあるのですが
ラーメンにもしっかりと合いそうですね
キング | 2018年2月1日 23:11おはようございます^^
思ったほど響かなかったようですね。
近くの本店も未訪なので、一度行ってみたい。
としくん | 2018年2月2日 06:19potiさん，どうもです。
かなり濃厚な魚の出汁なので，それをどう取るかですね。
しつこいと感じたら，こんな採点になると思います。
RAMENOID | 2018年2月2日 06:39こんにちは。
のどぐろが残っていれば自分もポチっちゃいますよ。
鮮魚好きかどうかで評価が分かれそうですね。
glucose | 2018年2月2日 09:26ちょっとしつこかったですか。
のどくろは丿貫でしか食べたことないですが、
あれは美味しかったなぁ ^ - ^
NORTH | 2018年2月2日 13:04のどぐろいいですなぁこれ
日本酒でキュっといきたいです＾＾
はぐれメタボ | 2018年2月2日 13:30こんばんはぁ～♪
デフォはいただきましたが、ノドグロは未食ですが
あまり響かなかったんですね。
ノドグロは結構脂っこいですから
好き嫌いが出る食材かも
刺身は美味しいですけどね！
mocopapa | 2018年2月11日 21:17
スープはのどぐろ煮干しがガツンと効いた醤油清湯。のどぐろの味が想像以上に力強く出たスープは見た目はあっさり清湯ですが、味わいとしては濃厚といってもいい感じでパワフルな感じです。それを下支えするのは昆布や鶏かと思いますが、デフォの醤油の鶏とは全然違う感じなので、動物はかなり抑えてあるのかと思います。のどぐろの味を楽しめるので、最初はいいですが、個人的には後半に少ししつこさを感じて飽きがきました。
麺は全粒粉入りの中細ストレートで、小麦の香りがよく美味しい麺です。スープとの相性もよく、つけ麺でも食べてみたいな～と思う麺です。具は、チャーシュー、味玉、メンマ、黒いなると、玉ねぎ、ネギ。チャーシューは低温調理の肩ロースで、肉の旨味が詰まっており美味しいです。味玉はもう少しとろーりだと嬉しいですが、黄身の味が濃いタイプで、玉ねぎやネギはスープとの相性バッチリです。固形物完食後、スープもほぼ完飲です。個性的な美味しい一杯でしたが、個人的には友人から一口もらったデフォの中華そばのほうがはるかに好きな味でした。仕事帰りにいつでも行ける立地ですので、また訪問して、デフォの中華そばやつけ麺も食べたいと思います。どうも御馳走様でした。