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麺は中細の縮れ。気持ち柔らかめ。もっちりとした食感。スープは札幌の味噌。香ばしい味噌感。塩分は強くはなく。ホッとする優しい味噌。表面はラードで覆われアツアツ。大きめのそぼろ、細いメンマ、白髪ネギ、キャベツ、ニンジン、ゴマ、唐辛子。寒い札幌での本場の味噌ラーメン。
こんばんは～ いいですね、北海道！ こちらとっても心地いい狭さだったことを覚えてます^^;
Gontaさん、こんにちは。 どうしても本場の味噌ラーメンが食べたくてw タイトなスケジュールの中のなんとかw
けＮぢ
きたきた
DMAX
こーさん
ゆーぞー
あいぱ
92点
83点
91点
82点
90点
気持ち柔らかめ。
もっちりとした食感。
スープは札幌の味噌。
香ばしい味噌感。
塩分は強くはなく。
ホッとする優しい味噌。
表面はラードで覆われアツアツ。
大きめのそぼろ、細いメンマ、白髪ネギ、キャベツ、ニンジン、ゴマ、唐辛子。
寒い札幌での本場の味噌ラーメン。