久しぶりに本店へとお邪魔しました。
すると外待ち三人。
初めて待たされました。

本店の繁盛を嬉しく思いつつ、入店。
初志では鰹のあっさりを食べる口になっておりましたが、
見ると限定が残っているのを発見。
3秒くらい悩みまして、限定をいただきます。

迷ったら、新味。これぞ開拓精神です。

イタリアン料理のごとく、彩られた麺顔ですね。
チャーの上にアスパラガスが渡月橋とばかりに架かっております。

まずは、スープ。
一瞬「えっ？！椎茸とか使ってるのかな？」という独特の匂いが。
よく嗅ぐとオマール海老ちゃんの香りです。
オマール海老と鰹と味噌が合わさるとかような香りとなるのでしょうか。

スープは、海老を摩ったのでありましょう、少しざらみのあるスープ。
海鮮が多めだからなのでありましょう。見た目よりくどくはありません。
味噌の甘さとえびの風味があるもったりとした味わいです。

麺は、固さ少しやわめの中細麺。
個人的に、これはあまり好きじゃないんだよなぁ。ごめんなさい。

味変としまして、途中のトマトとバジルを崩します。
うん、イタリア料理にトマトとバジルが欠かせない理由が分かります。
コクある味噌と海老きトマトが酸味を与え、バジルが塩味をあげて、キレを増しますね。

ぶっちゃけ、ここまでくるとパスタなのでは？感はありました。