【期待の右斜め上】
今回の唆られポイントは、ゴロゴロ入ったミンチ肉とナッツ。
それとunchi株式会社ならではのスペシャルティの有無だ。
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総ガラス張りの店内は外から丸見えで、何故か居抜き以前の店舗看板が掲げられたまま。
この店としての看板は何処にも無い。
黒い制服を着た店員さん達は、テキパキと手際良く、気持ちの良い接客だ。
程無く着丼された掲題メニューは、ドーンとミンチ肉が目に飛び込んでくる、事前情報通りの代物。
50円増しの大蒜の量はやや少ないが、混ぜて食べ進めていくと、全く味の不足は感じさせず、ジャンクな大蒜の風味に包まれる。
マイルドな辛味で山椒の風味も弱めなので、辛いのが苦手な人でも大丈夫だろう。
個人的には辛さ・痺れアップのサービスがあったら更に嬉しいところだが。
温泉卵が殻に入った状態で出されるので、自ら中央部へキレイに落とすアクションも楽しい。
しっかり麺と絡めてワシワシと食べても食べても、ミンチ肉とナッツは最後の〆飯と合体する為に、大量に残ってくれる。
そこで提供されるのが、この店 自慢の「黄金の鰹出汁」だ。
そのまま飲むと、奥行きのある重めの鰹味が口中に広がる。
一旦出汁はステイさせておき、米をミンチ肉へ投入！
この食べ方をする為に、麺が前菜としてあった、と言っても過言ではない。
小麦大好き人間だが、こればかりは
「白米サイコーっ！」
と叫びたくなる。
更にそこへ先程の黄金の鰹出汁を入れて、茶漬け状態で流し込んでフィニッシュ！
米で締めるパターンはよくあるが、この鰹出汁にこの店のスペシャルティがあった。
期待通りの旨さと気持ち良い接客、そして右斜め上を行くこの店ならではの工夫に大満足だ。