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82点
ラーメン[ラーメン/豚骨醤油]
神田ラーメン わいず 神田本店（東京都千代田区）なんばさん

「ラーメン」@神田ラーメン わいず 神田本店の写真2017/10/31　22：30訪問

この日4杯目。
本当は横浜方面目指したかったが諸事情により神田。
MENYA食い味の道有楽→饗 くろ㐂→つけ博→わいず
さすがに苦しいｗ
めっちゃ美味しいのに、こんなに箸が進まないとはね・・・
■スープ
濃厚な豚骨醤油スープ。
かなりとろみのあるもので、動物の旨味もよく出ていました。
都内で家系ならここはオススメだなぁ～。
■麺
平打ち系の中太麺。家系なので気持ち短め。
■具
チャーシュー、ほうれん草、ねぎ、海苔。
チャーシューは香ばしくて肉肉しい食感もあり、かなりおいしかった。
ほうれん草は、このスープにはマッチするもの！

ここは安定して美味しい家系をいただけるし、夜遅くまでやってるので重宝しますね。
またタイミングを見つけて伺いたいと思います！

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投稿 | コメント (1) | このお店へのレビュー： 2件

コメント

こんにちは。

自分は5年前、こちらでつけ麺いただきました。
本当は同じ汁そばをいただきたかったのですが、当時は時間帯によっては提供されていなかったです。

glucose | 2018年2月15日 18:00