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2017/11/18 20:00訪問友人と原宿からの帰りにこちらへ。色々いただいた後、最後の〆にたまたまあった「京鴨中華そば」を注文!!■スープさらりとした鴨清湯系醤油スープ。鴨の旨味が引き出されているウマウマなスープやった。京鴨、真昆布、鶏肉、香味野菜から抽出されたとのこと。■麺長方形の細いタイプ。そばに寄せた感じ。稲庭乾麺を使用しているとのこと。そんなんあるんだね。■具合鴨むね肉ともも肉のロースト、竹の子、青菜、薬味、三つ葉。鴨肉も厚めでジューシーで美味かったなぁ・・・そのほかにも、鴨と雉の白湯そば、芝エビの和えそばがあって、この日はとても当たりの日だったかもしれない。たまたま?来れてラッキーだったなぁたまたま後ろの4人席に知り合いが来ていて、少し話しましたwやはり、ここは本当にアツイスポットだと思う。
こんにちは。 京鴨は他の産地の鴨と違ってお高いですよね。 お値段いくらで提供されていたのかが気になりますが、飲み代に込み?。
こんにちは。 こちらは遅い時間ふらっと寄るのもアリですよね^^この日のメニューだったら私なら2杯以上食べていたと思います(笑)
相変わらずクオリティ高いですね。 来月あたり行けるかなぁ
こんにちは~ コメントどうもです! ここなかなかいいですよね~ また行ってみたいお店です。
友人と原宿からの帰りにこちらへ。
色々いただいた後、最後の〆にたまたまあった「京鴨中華そば」を注文!!
■スープ
さらりとした鴨清湯系醤油スープ。
鴨の旨味が引き出されているウマウマなスープやった。
京鴨、真昆布、鶏肉、香味野菜から抽出されたとのこと。
■麺
長方形の細いタイプ。そばに寄せた感じ。
稲庭乾麺を使用しているとのこと。そんなんあるんだね。
■具
合鴨むね肉ともも肉のロースト、竹の子、青菜、薬味、三つ葉。
鴨肉も厚めでジューシーで美味かったなぁ・・・
そのほかにも、鴨と雉の白湯そば、芝エビの和えそばがあって、
この日はとても当たりの日だったかもしれない。
たまたま?来れてラッキーだったなぁ
たまたま後ろの4人席に知り合いが来ていて、少し話しましたw
やはり、ここは本当にアツイスポットだと思う。