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「つけ麺」@西中島 光龍益の写真【安定のコッテリ】
何度来ても飽きない店。
豚皮(とんぴ)のコクに唆られ、毎回汁完してしまう。
大量のネギがある程度、コッテリ感を緩和してくれたり、しっかりと味のある麺が良いバランスになっているからだろう。
半分程食べたら、つけ汁を温め直してもらうのも、毎回のお約束だ。
昼飯だったので会社隣席の方の事を考え、残念ながら今日も大蒜投入出来ず。
不思議なのは、この店はラーメンよりもつけ麺の方が早く提供される。
オレより先に来ていた両脇のオジさん2人より先につけ麺が出てきたんで、間違えたんじゃないかと思ったほどだ。
何故だろう?

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