なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「塩ラーメン 600円」@ニ升屋の写真9/12

人間ドックが終わりフリーになった機会を利用して突撃する事に。初訪。
12時JUST到着。店に隣接して農作業小屋があり、小屋に入っているトラクターの前に車を停めた。
反対の軒下に先客2名。待ち椅子に腰を下ろして接続。

外に出てきた店員からメニューを手渡され、記載の無いさっぱりの「塩ラーメン」も有ると教えてくれた。
注文をとりに来たので対照的な「塩ラーメン」と「チャーシューつけ麺」を注文した。

待機する事10分程で店内に案内され指示されたカウンターに着席。
待つ事5分弱で登場!
早っ!事前注文のため頃合いを見計らっての製作のため回転率は良さそう。。

澄んだスープには、整然とした中細麺、表層に浮かぶ多めの脂は鶏脂でしょうか?
期待が高まり静観している場合ではありません。

「塩ラーメン」は諸兄のレビューや貼り紙で「カニ、ホタテ、鶏」などでとった出汁とのこと。
早速、卓上に装備のレンゲで1杯! いや〜カニ風味が良いですねぇ〜
優しいカニ風味で嫌なエグミが無い味わいはカニの処理が抜群って感じww
順にホタテ、鶏などが、俺も「居るよ〜」と存在感をアピールしてくるが、突出するものではなくホンワリと風味を感じるのが良い。
塩分は地域性から高めのセッテイングとのことですが、塩の尖りは感じなく鶏などで上手く丸味を出しているため私的にはいい塩梅ですね。

麺は中細ストレート系でやや柔らかめの茹で具合ながらプリモチとしたタイプ。
細さ故ちゃんとスープも絡んで相性もいいです。
麺量150gと少な目なので単品なら無料ライスがあってもいいかも。。

具は、大振りチャーシュー1枚、穂先メンマ、茹でほうれん草、ナルト、海苔の構成。
少し炙られているチャーシューはほんのり香ばしくスープの邪魔にならない薄味で肉の旨味を感じつつ、スープも浸みて旨い〜ww
穂先メンマの食感は柔らかめで好みではなかったが薄味で上手くスープとはマッチングしていた。
ほうれん草は独特の青臭さ残っていて個人的には好印象。

次ぎの1杯のためスープは半分残したが、CPは600円で旨い塩ラーメンと十分に堪能できた。

投稿(更新) | コメント (9) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

まいぼ〜

人間ドックってドコでやったんやろww
カニさんの風味がたまらんのよね〜w

>麺量150gと少な目なので単品なら無料ライスがあってもいいかも

無料やから注文してしまう事が多いんやけど、ラーメンに夢中になってまうから食うタイミングが難しいんよww

ジン1971 | 2008年9月15日 17:15

どうもです!!
ずいぶんとまた遠征しちゃいましたね〜w
こちらも気になる宿題店…
いつかはお邪魔いたしますww

| 2008年9月15日 22:50

どうもです

綺麗なスープですね。まさに塩!ってかんじでス。
BMはしてあるんですが電車+徒歩の私にはかなり立地が・・・

UNIA。 | 2008年9月16日 09:16

コメントありがとうございます。

>ジンたん

>人間ドックってドコでやったんやろww
オイラは毎年つくばでドックでゴジャル。

ほんわりしたカニ風味は良かったでゴジャルよwww

>泉さん

自宅から60kmと水戸市内行くのとあまり変わらないのですよ〜
ちばからに比べれば近っかたですよ(笑)
こういう機会でないと突撃できませんし。。何より後続は待ち無しでしたよーww

>UNIAさん

オイラの家から凡そ60kmです。
UNIAさんの家からならもっと近いと思います。
バイクでも行けそうですが、車が飛ばしやすい道なので危ないカモです。

ユー坊 | 2008年9月16日 10:59

ドモです!
いや〜話題のこのお店に遠征ですか〜!
羨ましいですw
しかし、珍しい塩ラーメンみたいですね〜。
カニなんて聞いたら是非味わいたくなっちゃいますw
でも遠いなぁ〜・・・・・。(汗)

Liberty | 2008年9月17日 20:32

見落としてました〜。
点数はつけ麺の方が高めですが、魚介が香るこちらの塩のレビューにそそられました。
カニ・ホタテの磯の香りって好きなんです。
それが突出しすぎてないのがまたいいです。
こちらに行ったらこちらのメニューが候補筆頭です。

エイチジー | 2008年9月18日 09:05

コメントありがとうございます。

>Jigenさん
ここのカニはほんのり良い感じの風味で良かったですよー

>でも遠いなぁ〜・・・・・。(汗)
ちばからに比べれば近いですし、渋滞に巻き込まれる場所ではないので思ったより早く着きましたので是非機会を作って行ってみて下さい。

>エイチジーさん
塩ラーメンは麺量が150gと少なめなので連食がお薦めです(笑)

ユー坊 | 2008年9月18日 18:56

こんばんは!

忙しい週で、カメですー。
塩の旨いラーメン大歓迎です。

この麺も宿題追加しまーす。
でも宿題ばっかりたまってしまいます!

あんぐる亭  | 2008年9月20日 00:19

>あんぐる亭さん

平日の昼に伺いましたけど2名待ちでその後は待ち無しで入店できていました。
土、日は混んでいるみたいですが、平日はお薦めです。

>でも宿題ばっかりたまってしまいます!
自分もBMを1つ消して2つ追加のような感じになっています(汗)

ユー坊 | 2008年9月20日 09:41