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「豚骨胡麻~ユ D」@MENYA 食い味の道有楽の写真(もう終わってしまったため、独りよがりの妄想録でR)

辛口もなんだかいけそうな気がしたので再び睦月の一杯を頂に~
いつものように店主にご挨拶の後に限定ルールに従って購入前に有無の確認~。問題なしとのことで、指定の限定券を購入~。席に腰おろしした後に食券を差し出して願い出るm(__)m。
何やら色々仕掛けている気配を感じながら待っていたところに降臨)^o^(


トッピングはほぼ変わらないが、そぼろが牛辛そぼろになっているのが違うところ。その分値段が違うとのこと。ネギは今回も程よい量で薬味として効果的。メンマはいつも通りで良し!ホウレン草は変わらず彩など良し!キクラゲも良好で、良い食感と合わさり方。牛辛そぼろは山椒と辛味は全くきつくなく、アクセントとして効果抜群!BONES=スペアリブも変わらず超絶級の旨さに柔らかさで、簡単にすっと骨からとれてしまう柔らかさにやはり驚愕∑(OωO; )。しつこくなくてこれだけ楽しければいうことなし!

スープもここでのライト豚骨はそのままでも十分うまいが、牛辛そぼろと自家製マー油を浸透させていけば胡麻の風味に加えてマー油などが威力を思う存分発揮して深みのある旨味に今回も脳裏にカウンターパンチ(≧◇≦)。この合わせ技がやはりたまらん!!!今回も相変わらず唸ってしまったのはいうまでもない!

麺は今回はプラスして太麺にてお願いした。こうすることで辛味をコーティングしてきつくしないように出来るとのこと。コシはもちろんよし!のど越しはスムーズで良し!絡み吸いつきはばっちし!麺量はいい量!風味は納得!こちらの方が辛口ではあっていると言っていいかも!

今回もやられた!という旨さに襲われた!これなら辛いのが苦手な方でも頂けるものになっていると言えよう!!ニンニクパワーがあったにしろ、今回のはクセになりそうで中毒性が高いものといっても過言ではないだろう!!大変美味しく頂けましたm(_ _)m

投稿 | コメント (10) | このお店へのレビュー: 270件

コメント

こんばんは^^

ちょっと味見しただけだけど、
自分もイケると思いましたよ。
てか、ヘタレ卒業したので^^
来月も楽しみですなあ。

としくん | 2018年1月31日 22:16

おばんです。
Dでも堪能出来たご様子ですね。
ワタクシはノーマル麺にしましたが、
太麺にその様な効果もあるとは。
深いですね。

おゆ | 2018年1月31日 22:25

としくん 様

どうもです!
私もそれがあったので思い切っていきました!
へたレ卒業ならここの豚辛はいけますね!

じゃい(停滞中) | 2018年1月31日 23:12

おゆ 様

どうもです!
おっかなびっくりで行きましたが、無事いただけました!
大将が辛口でいくなら太麺でいけば辛味がなんとかなるというものでしたので~

じゃい(停滞中) | 2018年1月31日 23:13

おはようございます。
私も少しだけDのスープももらいましたが、こちらも美味しかったですね^^Tさん同様にヘタレな私ですが、全然問題なく頂けましたよ♪

poti | 2018年2月1日 08:54

横から見ると、
スペアリブがどれだけデカイがよく分かりますね。
今月はなんとか行きたいなぁ〜

NORTH | 2018年2月1日 09:13

poti 様

どうもです!
本格的に辛くしているのではなく、旨辛にしているのがありがたいところです!
このくらいであれば私も大丈夫ですが、辛党の方には物足りないでしょうね。

じゃい(停滞中) | 2018年2月1日 23:08

NORTH 様

どうもです!
いろんなサイドから見ればこの大きさが半端ないことがわかりますね!
今月ももうすぐなので楽しみです!

じゃい(停滞中) | 2018年2月1日 23:09

じゃいじゃい!

妄想じゃいじゃい!
妄想好きねぇ~ww

junjun | 2018年2月2日 10:12

junjun 様

どうもです!
昔からむっつり・・・ですから~

じゃい(停滞中) | 2018年2月2日 23:18