1月下旬、夜に訪問。先客1名、後客5名。

茨城県内の未訪問店巡り。

水戸市まで来たので、こちらへ。

写真が沢山のブログはこたらから↓
https://ameblo.jp/ktr-12345678/entry-12348832372.html

日立市でも、大みか町なら苦にならず行けるかなと。

駅近くで、「ラーメン 麺や亮」があった場所。

専用駐車場は無いけど、
100円のコイパ券がもらえるので、実質無料です。

本店と同様なメニューでしたが、
2017年11月にメニューを一新されたとか。

本店が「鶏」なのに対して、こちらは「豚」が主役のようです。

入って左側に券売機が有り。

本メニューの写真が張ってあり、
お勧めというこちらをポチリ。

無料トッピングは、脂（多め～なし）、
野菜（多め～少な目）、味（濃いめ～薄め）也。

おっと、ガッツリ系？

野菜は多め、後は普通でお願い。

あと、ラーメン本のクーポン券で味玉を。



店内は前店とほぼ変わっていないような．．

少しして、着ラー。

それではスープから。

背脂のコクに白味噌系の円やかな塩気とコク、
煮干しが浮き出て、適度に濃厚な豚鶏が伸びていきます。

味噌タレに独特のコクと旨味があります。

鶏ひき肉やゴボーなどが味噌ダレの隠し味とか。

なかなか美味しいです。

背脂もくどくは無く、増しても良かったかな。

ただ、温いわけではないけど、熱々ではないです。

この日も寒かったので、熱々を汗を掻きながら食べたかったかも．．



次に麺を。

麺は低加水の中太麺。

適度にスープを持ち上げ、
小麦感のある張りと歯切れの良さ。

麺の味わいも良好。

菅野製麺らしい。

麺量は体感180g程度で十分。



具はチャーシュー、味玉、メンマ、
野菜、刻み玉ネギ、白ネギ、カイワレです。

バラロールチャーシューは煮豚タイプ。

トロッとしてますが、薄くてサイズ的にはもう少し．．

味玉はやや小振りながら、黄身のコクがよく感じられます。

メンマはシナボリで食管良好。

スパイスが少し効いているのが、いいね。

野菜はモヤシ１００％。

クタシャキで丁度良いボイル加減。

このモヤシ、妙に美味しいですね。

出汁にでも浸かっているのかしら．．

麺に絡めたりして頂きます。

刻み玉ネギはショリシャキで良い箸休め。



ニンニクを入れても美味しそうなので、
卓上のおろしニンニクと一味もイン。

底に沈んだ野菜をすくいつつ．．

あっという間に完食。

程好くボリュームがあり、お腹一杯です。

ご馳走様でした。