●2018年1月27日(土)晴 19:13訪問 19:21着繕。

●2018年29杯目(1月29杯目)の麺研究です。

●車外に搭載されている温度計が2℃を表示していました。

●今日の夜は、群馬県高崎市中泉町にある『ホームラン軒』さんへ訪問をしました。

●お店に入り、中央にテーブル席と左右に座敷がありテーブル席へ案内されました。

●店員は、年老いた男性が2人で切り盛りをしていました。

●訪問時に先客が1人いて、その後、1人が来店しました。

●黒板に書いてある本日のサービス品メニューを見ると「①上カツ丼(半ラーメン・一品・オシンコ)」「②五目ラーメン定食(半ライス・一品・オシンコ)」「③レバニラ炒定食(ライス・味噌汁・一品・オシンコ)」が580円という大変お得な価格設定です。

●今回は、本日のサービス品の中から【①上カツ丼セット(半ラーメン・一品・オシンコ)580円】を注文しました。

●8分に発注した「上カツ丼セット」が着繕しました。

●上カツ丼は、ご飯の上に甘いつゆだくの玉子とじカツが盛り付けてあり美味しかったです。

●醤油ラーメンは、チャーシュー、メンマ、鶉の玉子、のり、豆板醬、刻みネギがトッピングされていました。

●麺は、非常に腰があり食感の良い細縮れ麺でした。

●半ラーメンのため麺の量が少なく感じました。

●スープは、あっさりした醤油スープです。

●閉店時間が不明のため店員に確認したところ22:00まで営業しているようです。

●上カツ丼と半ラーメンを頂いたのでお腹が一杯になりました。ご馳走様でした。

【麺研究結果】

①スープの味：醤油

②麺の太さ：細縮れ麺

③ボリューム：少ない

④スープの味濃度：最適

⑤こってり度：あっさり

⑥自己満足度：(3.6)★★★☆