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休日の15時に訪問、その後1人で閉店だったので、ギリギリセーフ。従ってすでに「肉ソバ」は完売で、ソバ＋大盛り＋スープ増しで注文。ネギ以外のトッピングが出来ないので、非常に見た目がシンプル。スープは鰹ベースの魚貝系の醤油。豚骨系が多い中、独特の風味が日本人の古きよき時代を彷彿させてくれ、夢中で飲んでしましました。うーん旨い！麺はソバと書いてある通り、ラーメンよりはソバに近く、細麺のストレート麺で、歯ごたえ、喉ごしもしっかりしており、スゴーク旨い！ラーメンを見直す、いいキッカケになりました。トッピングがない分、麺とスープに集中でき純粋に楽しめました。これはある意味、「アリ」でしょうね。
いちぽん
40Clockers
ラーするガッチャマン(通院中)
Rio_ramen
蒼風
NoonNoodle
休日の15時に訪問、その後1人で閉店だったので、ギリギリセーフ。
従ってすでに「肉ソバ」は完売で、ソバ＋大盛り＋スープ増しで注文。
ネギ以外のトッピングが出来ないので、非常に見た目がシンプル。
スープは鰹ベースの魚貝系の醤油。豚骨系が多い中、独特の風味が日本人の古きよき
時代を彷彿させてくれ、夢中で飲んでしましました。うーん旨い！
麺はソバと書いてある通り、ラーメンよりはソバに近く、細麺のストレート麺で、
歯ごたえ、喉ごしもしっかりしており、スゴーク旨い！
ラーメンを見直す、いいキッカケになりました。
トッピングがない分、麺とスープに集中でき純粋に楽しめました。
これはある意味、「アリ」でしょうね。