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店内連食で「四つ葉そば」に続いて連食。余談だが、百貨店の物産展イートインって年配のおばちゃんの接客が多いのだが、ここは若い女性店員が多い。ほどなく配膳。四つ葉そばよりもかなり色の薄いスープ。倒れてしまったのか、今度は伏せ海苔。スープ：鶏ベースにら羅臼昆布に鮭節。醤油だれはまろやか。アブラ少なめしょっぱさそこそこ。具：低温調理の豚・鶏チャーシュー・青菜・刻みネギ・海苔・ナルト麺：中細平打ち手もみ麺。感想：あぁ。思わず声が出る美味さ。鼻に抜ける香りが、昆布や鮭を判別できるほど香りは主張するが、旨味は協調。醤油ダレもまろやか。噂によると天国やの店主が持ってきた高級醤油がブレンドされているとか。麺はこの麺の方が良く合う。一気にすするあげると、香り高いスープと一緒に喉越しの良い麺が口に飛び込んでくる。具は「四つ葉そば」同様、低温調理の豚がパサ気味なのが惜しい。いやぁ、美味しかった。物産展で食べるラーメンでは過去最高。ごちそうさま。
atom
銀あんどプー
コバト
poti
atom
レインマン
ほどなく配膳。四つ葉そばよりもかなり色の薄いスープ。倒れてしまったのか、今度は伏せ海苔。
スープ：鶏ベースにら羅臼昆布に鮭節。醤油だれはまろやか。アブラ少なめしょっぱさそこそこ。
具：低温調理の豚・鶏チャーシュー・青菜・刻みネギ・海苔・ナルト
麺：中細平打ち手もみ麺。
感想：あぁ。思わず声が出る美味さ。鼻に抜ける香りが、昆布や鮭を判別できるほど香りは主張するが、旨味は協調。醤油ダレもまろやか。噂によると天国やの店主が持ってきた高級醤油がブレンドされているとか。
麺はこの麺の方が良く合う。一気にすするあげると、香り高いスープと一緒に喉越しの良い麺が口に飛び込んでくる。
具は「四つ葉そば」同様、低温調理の豚がパサ気味なのが惜しい。
いやぁ、美味しかった。物産展で食べるラーメンでは過去最高。
ごちそうさま。