平日の１３時前に到着。意外と簡単に座ることができた。雲呑麺にしようと思ったが、季節柄涼しいものを食べたくなったので、涼麺を選択する。

少し時間を置いて出てきた一杯は、やはり相当のボリューム！冷やし中華のイメージで出てくるのかと思ったが、スープは別に出てきた。少し飲んでみると、やや甘さを感じるが、鰹・鶏がら・野菜の出汁でとった濃い醤油味である。浅い皿にかなりのボリュームで出てきたので、つけ麺のように食べるのかと思い、数度つけ麺のように食べたが、何か違和感があったので上からかけて食べてみた。スープの量を調整しながら食べてみたが、細い縮れ麺と具のみょうが・キュウリ・金糸玉子・刻みチャーシューが絶妙な味わいで美味しい！塩分や酸味もちょうど良く、いい味になっている。特にみょうががすっとした味を出しており、いいバランスをとっているのではと思った。麺については細麺はいいが、もう少しだけ歯応えが欲しかった。後半卓上の辛味を少し加えて食べたが、辛さが目立ち、加えない方がいい味だと思った。

ボリュームに納得できる一杯。美味しい味なのだが、麺のもう一工夫と、濃いが甘さのあるスープは、好みもあるだろうが、自分にとっては少し気になった。