ウルトラマン商店街にある
「辛っとろ麻婆麺あかずきん」店名もいつの間にか変わってしまいましたが西馬込の麺処鳴声さんの２号店と聞いていて
気になりつつも
やっとこさ初訪問！
平日1230分着
先客4名と空いていました！

辛っとろ麻婆麺　追い飯セット950円＋トッピング（味玉）100円を購入！

辛さはレベル1～6まで選べます。
辛いのは好きですが
得意ではないのでレベル1で
お願いしました。

店内はピリ辛な美味しそうな香りがしていて
その香りだけで汗かきな私は
汗腺が開いてウッスラ汗が出てきました（笑）
数分で着丼！蓮華は穴の空いたタイプと２種類！
挽き肉が食べやすいんで嬉しいですね！
麻婆はデミグラス風な色で
赤黒っぽい見た目です。
蓮華ですくってみると
スープの上に麻婆餡が層になってる様でした。
表面上は熱々の餡が辛旨い山椒のような痺れも感じますがお肉の旨みもあり
デミグラスのような味もしますし？味噌なのかな～？凄くコクがあるし
徐々にスープと交わります。豚ガラ？と魚介？のようなＷスープ？
違うかも知れませんが
麻婆の辛さとコクとバランスよくなじんでいきます！
うま～い(≧∇≦;)
汗が噴き出します。
麺はモチモチっとシッカリした中太ストレート！
スープと絡んで餡に負けてないです！旨いです(#^_^#;)熱熱～
追い飯には説明下記通り
最初に麻婆餡をかけて置いたので
濃厚な麻婆ご飯になり
鉄板～♪美味すぎ(≧∇≦;)
ご飯がすすむ～♪
挽き肉と豆腐もゴロゴロ
熱熱なんですが蓮華が止まりません
ヤバイ
気がつけば
完飲完食(>o<;)
冬でも汗が止まらない（笑）
ご馳走さまでした。
他のメニューも気になりますし
またお邪魔します。

麺22
スープ23
具材21
接客20