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「あじ煮干そば850円他」@麺処 あす花の写真あじ煮干そば850円他

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先日は12回目となったこちらの居酒屋営業に麺友さん達と伺いました〜(´∀`)

肉どうふ
ヤゲン軟骨の唐揚げ
切り干し大根
川エビの素揚げ
ゴボウの唐揚げ
をアテにメガハイボールをガンガン飲み、〆に表題をお願いしました^^

実はこの後にも新小岩に移動してかなり飲み過ぎてしまったため、いつも以上に不確かな記憶と怪しいメモの元、手短にレポ上げさせて頂きま〜す♪( ´▽`)

醤油スープに中太麺、トピはチャーシュー・メンマ・玉ねぎ・柚子・ナルト・海苔の麺バーで〜す♬

スープは節の風味良く、油は適度、軽い酸味とやや甘みのある穏やかな醤油味で塩味はジャスト、煮干と鶏主体の出汁は厚みがあり円やかで醤油が味を引き立ててコクが強く、柚子皮の香りがナイスアクセントでウッマ〜٩(^‿^)۶

スープの味見の後は麺を〜
あさひやの加水高めの平中太ストレート麺は茹で加減はジャストでムニっとした柔らかい歯触りのツルモチ食感、適度なコシと弾力がありスープの絡みは上々、粉の味と風味良く美味しかったです(^∇^)

麺の次はトピを〜
バラチャーは厚さ3ミリのが2枚で適度な塩気、脂身が付いた部分のはホロ柔で美味しく、端部分のはややパサつきがありましたがまずまず。
平メンマはサクシャキ食感でいい箸休め、海苔は風味良く麺に巻いて、刻み玉ねぎはシャリシャリして清涼感があり、ナルトはあると嬉しくなりますね。

美味しかったのでサクっとKKフィニッシュ!少しお高めな気がしたのでスコアは抑えましたが、総じて飲み〆には優しい一杯でした^ ^ 今月も予約が取れましたのでまた伺いま〜す♪

ご馳走様でした〜(๑ˇڡˇ ๑)

投稿 | コメント (14) | このお店へのレビュー: 12件

コメント

こんばんは!

素晴らしい出席率ですね〜‼️(╹◡╹)
アジ煮干しの一杯は食べてみたかったな〜♫
懲りずにお誘い下さいね〜‼️( ̄^ ̄)ゞ

おばんです。
今回のレビュー。
珍しく、スープのところがあやふやですね。
それだけ楽しかった事が伝わってきますよ(苦笑)

おゆ | 2018年2月2日 22:38

いっちゃんパパさん、こんばんは〜
実は皆勤賞継続中なんです!
ただ飲み過ぎて記憶を喪失したために…お蔵入りに(^_^;)
近々またお誘いしま〜す♪

おゆさん、こんばんは〜
隠れ皆勤賞と言われないように、
なるべくレビューしたかったもので…(苦笑)

銀あんどプー | 2018年2月3日 01:28

こんばんわ~

毎回行かれているとは羨ましいですね~!
しかも、この日は、この後にも新小岩に移動ですか?
いやぁ~毎度フットワークに良いのに驚かされますw(笑)

バスの運転手 | 2018年2月3日 01:46

おはようございます^^

いやいや、この後飲み過ぎるのは
毎度のことでしょ(笑)
国外逃亡中でパスしましたが、
今月は行きますよ~

としくん | 2018年2月3日 05:46

こんにちは。

potiさんとともに皆勤賞ですか!。
新橋、行きたいなあ~。

glucose | 2018年2月3日 08:19

おはようございます
RDBの名コンビですね~
かなり飲んでいてもこういうメモをしっかりとってるから
こうしてちゃんとしたレビューが出来ますね\(^o^)/
長友カルチョの国から熱狂的なサポーターの多いガラタサライ
ワールドカップの為に頑張って欲しいですね

キング | 2018年2月3日 08:24

銀あんどプーさん,どうもです。
皆勤賞とは素晴らしい。
どんどんスキルアップしていくようですね。
また,昼に(笑)

RAMENOID | 2018年2月3日 08:42

こんばんわ~

アジ煮干も良さそうですね~♪

ワタクシもまた飲みに行きたいですわ~。

たく☆ | 2018年2月3日 08:49

居酒屋あすか。。
今年はこちらに伺うのが目標ですよ~~~w

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2018年2月3日 10:02

こんにちは。
その節はお疲れ様でした!2月は別日ですが、互いに皆勤賞続けていきたいですね^^

poti | 2018年2月3日 12:42

こんばんは。
これは優しい一杯でしたね。
皆勤賞とは流石です~

kamepi- | 2018年2月3日 13:55

こんにちは

こちらは夜営業もたまにやってるんですね。
今度狙ってみようかなぁ。

コウスケ(雑種;18歳) | 2018年2月3日 13:57

こんばんは!

やっぱこのイベントは、ハズさないんですね♪
明日香ちゃん痩せちゃったって聞いたけど、大丈夫なのかな…