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「タンメン」@ラーメン蘇洲 須玉店の写真仕事が遅くなり、20時頃の訪問です
最近野菜が高いなあと思い、なんとなくタンメンをオーダー
待つこと6分で着丼です

それでは実食
まずはスープから
う〜ん、ちょっと塩分高めですが
今日は早朝からの雪かきでたっぷり汗も書いていたので
程よい塩分補給です(笑)

トッピングの野菜は
ざく切りのキャベツにもやし、人参、玉葱
いつも思うことですが、もう少し野菜が多いと嬉しいですね

麺は平打ち麺のきしめんタイプです
加水率は高めでツルッとしたのどごし
相変わらずこの麺美味しいです

サクッと完食、スープは健康のため断念

ごちそうさまでした

投稿 | コメント (14) | このお店へのレビュー: 23件

コメント

あらたまりましたか?野菜の旨味が染みそうですね✨

| 2018年2月2日 22:47

こんばんは

王道のタンメンですね。
仰るようにモヤシがもうちょっともってあると嬉しいですね。

コウスケ(雑種;18歳) | 2018年2月3日 01:37

こんばんわ~

雪かきお疲れさまですw
埼玉は深夜から朝まで結構降ったんですが陽が出てから雨になったので溶けてくれて助かりましたw
確かにもう少し野菜が多いと嬉しい感じですが麺は平打ち麺のきしめんタイプとの事で美味しそうです♪

バスの運転手 | 2018年2月3日 02:05

こんにちは〜。
この季節のタンメンは更に美味しく感じちゃいますね。
あーーーっ
タンメン食べたくなって来ました 笑

よっしーR | 2018年2月3日 12:43

こんにちはー
今お野菜は高いですからね〜
私も本日家の北側にシャーベット状に残っている雪を日向に移動しましたよ〜(ダイエット)

good bye | 2018年2月3日 15:51

こんにちわ
見た目的には結構野菜入っているように見えますが上の方だけなんでしょうか?
スープの色的にもやや味が濃そうですね

ラーメンハンターJ | 2018年2月3日 16:39

Epicさんこんばんは^^
たまに食べたくなるタンメン
やはり野菜の旨みがいいですね

コウスケさんこんばんは^^
これで野菜が多ければ、結構オーダー率上がるんですが

バスの運転手さんこんばんは^^
山梨は道路にもだいぶ雪が残りましたが
帰るときには除雪もすみ、すっかりいつも通りでした
こちらの平打ち麺はデフォの麺よりも食べごたえもあり美味しかったです

よっしーRさんこんばんは^^
寒い時期の味噌とタンメンはたまりませんね〜

おじーさんこんばんは^^
最近は葉物野菜が本当に高くて
ついついオーダーしてしまいました(笑)

ラーメンハンターJさんこんばんは^^
はい、上の方にだけ野菜がのっています
塩分はブレがあるようで
濃いときと薄い時があります

こんにちはー。
確かに野菜は高い。少し落ち着いてはきましたがそれでもまだ高いですねー

AYYE | 2018年2月4日 08:03

AYYEさんこんばんは^^
野菜が高騰するなかタンメンはかなりCPのよいラーメンですね