YMK
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お志乃
水戸 稲郎
一日三食ラーメン
コメント
それはそれは、大変残念。
けっこう人気が出てきた折に、いけませんね〜。
職場至近なので、ちょくちょく行ってるお店です。
私はこれまで、ラーメン３回、つけめん４回ほど食べていますが、
今のところ、茹でおき？はありませんでした。
理由はともあれ、良い状態で提供してほしですね。
めげずに、頑張って下さい！
サケダイスキ | 2008年9月17日 09:34どうも〜！
これだったんですね････非常に残念なランチでしたね。
＞や・は・り！ 予感的中。（涙） 麺がブニョブニョ。
これは最悪ですね。
＞４〜５名のサラリーマンの団体さんのお連れの方々と思われる２名さん（推定、４０代後半〜５０代）非常識な事に、いきなりその列に接続し一気にトーンダウンし同店へ移動。
良く目にする光景ですが････これも最悪！
気を取り直して、今日は美味しく楽しいランチを♪
てつ | 2008年9月17日 10:08こんちは〜
あちゃ〜 茹でおき麺ですか！ 大分前にとあるつけ麺チェーン店で遭遇した事があります。
いやなもんですよね！
こちらは小滝橋通りのお店に関係があるという事で一度は食べてみようと思っていたのですが！
こりゃ〜 ラーメンの方がイイかな。
＞お連れの方々と思われる２名さん（推定、４０代後半〜５０代）非常識な事に、いきなりその
＞列に接続し一気にトーンダウンし同店へ移動。なんだかなぁ〜
こういう輩がまだまだ居るんですね！怒り心頭です。
私はできるだけお店の方に言ってもらうようにしてます。
直接言うケースもありますが、そういう輩はまず素直に聞き入れるケースは少ないので。
このお店の接客レベルならきっと、「揃ってから並んで下さい」的な張り紙をしてくれそうな気がします。
是非 お願いしてみて下さい〜〜〜
うこんさま | 2008年9月17日 12:29どうもです〜。
あちゃ〜、に当ってしまいましたかぁ。。。
サラッと系のＷスープ、甘め、ブニョブニョ麺。
私の好みからも完全に外れてそうです。
逆の意味で有難い情報です（笑）。
こうなると余計、非常識サラリーマンへの怒りが・・・（苦笑）。
おうじろう | 2008年9月17日 13:24
いつものように、大勝軒 十五夜 新宿御苑店へ定期巡回しようと考えて店の前に到着も
約２０名超の行列。いったん躊躇するもとりあえず接続。が、しかし！
４〜５名のサラリーマンの団体さんのお連れの方々と思われる２名さん（推定、４０代後半〜５０代）非常識な事に、いきなりその列に接続し一気にトーンダウンし同店へ移動。なんだかなぁ〜
同店に到着後、２名程待機者がいるも、店の中から店員さんが顔を出し、「今すぐかたずけますので、すぐにご入店できます♪」と、ものの２〜３分に入店。
と同時に、「玄古つけ麺・大盛り」と告げる。
店内の入りは、６〜７名。４名掛けＴＢＬ×２。２名掛けＴＢＬ×１。カウンター席が
８〜９席程。女性スタッフ２名と、ご主人の３名体制で切り盛りされている。
入店して、１〜２分後、つけ麺が登場！？！？！？！？！？ってメッチャ早すぎない？
まさか、いやな予感・・・・
とりあえず、記念撮影を終え、実食！！！
まずは、麺を２〜３本掴み、口の中へ運ぶ！
や・は・り！ 予感的中。（涙） 麺がブニョブニョ。 明らかに麺は茹で置きされているようで、必要以上に麺が水を吸い込んでいて、かんなり、がっかり。（汗）
多分ですが、今までつけ麺を食べてきた中で、茹で置き体験は初！
かなり、頂けなかった。
そのブニョブニョした麺を、つけ汁の中へ潜らせ、ずるぅーっと逝くも、歯切れが悪く、残念。
具は、チャーシュー、江戸菜、ナルト、刻みねぎ、細切り昆布、海苔、魚粉。
醤油系の動物・魚介のＷスープで、甘、辛、酸のうち、酸はあまり感じず、甘みが目立った味わい。つけダレには一味らしきものも確認でき、若干ピリッっとした感覚もあり、まずまず。魚粉をブレンドしても粘度率は高めではなく、どちらかといえばサラッっとした部類。
一気に食らい、卓上にあるポットで好みの分量でスープ割。
魚介がマシマシとなり、風味良いも若干甘めが目立った味わいか？
二口のみ、飲んでご馳走様。
本日たまたま、茹で置きされていただけかもしれないが、麺はかなりいただけなかった。
次回再訪問があるとすれば、お隣で食されていたラーメンか？ いずれにしてもつけ麺での再訪問はないと考える。