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「蛤と牡蠣 汐SOBA」@銀座 篝 ルクア大阪店の写真1月8日お昼訪問、ルクアバルチカに昨年オープンされた銀座篝さんへ初訪問!
「蛤と牡蠣 汐SOBA」と特製トッピング盛を頂きました!
スープから頂くと蛤・蛤・蛤〜!の出汁に魚介と塩のカエシの旨味が口いっぱいに広がるかなり好みの上品なスープはめっちゃ旨いのヤツですやん!
細めのストレート麺は啜りやすくスープとの絡みもいい美味しい麺でした!
具材は鶏チャーシューはしっとりと蛤はたっぷり5つも入ってますし牡蠣のコンフィもウマウマでした!
途中でおろし生姜や柚子で味変も楽しめ大満足でした、ご馳走様でした!
2018/03

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