２月某日、昼、本日はめでたく第一志望の長野での進学が決まった娘２号の下宿探しに、ヨメと２号で不動産屋にアパートの相談に行く事に。その前の昼ラーに突撃したのはこちらの店。

昨年秋に上田にある本店の「はっちゃき」で食った事はあるが、こちらは初。丁度「ＦＲＥＥ　ＢＯＯＫ」でのクーポンで一人１００円引きのサービス券があるから使うとする。

１１：４５着、先客８名、三人してテーブル席に着座、後客３０名くらい。先ずはメニュー表（メニュー写真）チェック、何と「替え玉２玉まで無料！！」が麺クイオヤジにはウレシイ‘博多とんこつラーメン’（７００円税込）にする。

こちらの店、「ＦＲＥＥ　ＢＯＯＫ」のサービス券で「１００円引き」となるからして、ヨメは（こってり）の「塩はっちゃき」を、２号は（つけめん）から「節つけ麺」をそれぞれサービス券にあやかって注文する。それにしても（とんこつ）の替え玉が１玉のみならず２玉までサービスと言うのは太っ腹。そして待つ事５分、着丼。

ビジュアルは、チャーシュー、刻みキクラゲ、刻み小ネギが、背脂の浮く豚骨スープに乗っている。そして紅ショウガの小皿が添えられる。

スープから。軽度のトロミを伴い、背脂の浮くスープは、豚骨のエキス感はそこそこ。しかし豚骨の炊き出し感では無く、チョイとケミカル的な豚骨のテイストであり、こってり感は然程無い。合わせられたカエシは、塩ダレと思われるが、カドがありしょっぱ目好きな我が駄舌をしても、かなりショッパー。「はっちゃき」でも感じたが、こちらの味付けは基本的には塩味が強い印象。

麺は断面四角のほぼストレートな細麺。茹で加減は指定しなかったが、感覚的には「普通」で、加水率低めの麺としては柔めで、コナモチとした食感。小麦の味わいは僅かに香る。博多風の細麺としてはまずまずの味わい。

具のチャーシューは豚バラチャーシュー。チョイと輸入肉的なクサミが無くも無いが、普通に美味い。刻みキクラゲは柔らかめのコリコリ感あり。刻み小ネギの薬味感は爽やかなネギ感あり。

替え玉を先ずは「バリカタ」で、紅ショウガを投入してイク。デフォよりも明らかに硬めに揚がり、ホキホキとした食感が、やはり豚骨には良く合う。紅ショウガの薬味も好調、軽く完食。更にはもう一玉食えるわけだからして、今度は「粉おとし」が出来るか聞いてみると出来るのでこれでイク。ボキボキした食感がまたイケる。こちらも完食、３玉で腹いっぱいに食える。

スープ完飲。第一志望の進学が決まった娘２号のアパート探しにやってきた長野での昼ラーに突入したこちらの店での「博多とんこつラーメン」。「替え玉２玉まで無料！！」に釣られてイッタのであるが、豚骨スープがチョイとインスタントチックなテイストで、ショッパーなのがチト残念。しかしながら麺クイオヤジとしては３玉で腹がいっぱいになるのはイイ、、、