２月某日、昼、本日はたまったデスクワークをこなす為、朝から松本のオフィスに出社。すると我が上官はインフルエンザに罹って休みとの事。ヤバい、先日の高山の往復を含め、濃厚接触をしているぞ。そんな昼ラーにかつての上官と共に突撃したのはいつもの「くるまや」。

今年はインフルエンザ史上最悪の発生率とも言われ、松本のオフィス内でも数名が罹っているからして、ここは互いにオッサン同士、ニンニク接種で乗り切ろう、と意見が一致しての突撃。

１１：４０着、先客５名、二人してテーブル席に着座、後客２０名くらい。取りあえずメニューチェック、今回も「餃子１０円サービス券」もあるからして、ニンニクが効いた上に動物性タンパク質も取れそうな‘チーズみそ’（８７０円税別）でイク。

更にはこちらの品には「ガーリックライス」もサービスで付くからして、これもイッテしまおう！それにしても身体が丈夫な事だけが取り柄の私も、寄る歳には逆らえずに昨年四半世紀ぶりにインフルに罹ってしまった。二年連続で倒れる訳にはイカンのでこちらのニンニクパワーにすがりたい。そして待つ事６分、着丼。

ビジュアルは、黄色と白の２種の山盛りチーズ、チーズ煎餅？、モヤシ、ニラが、背脂の浮いた味噌スープに乗っている。傍らにはガーリックチップの乗ったライスが付いている。更には餃子は５個で供される。

スープから。例によって背脂が浮いたスープには、ニンニクがガッツリと効き、背脂＆ニンニクでコッテリしたガーリックパワーが効いており、何だかインフルエンザウィルスにも充分耐性が出来た様な気がする。加えてグレーダーでおろされた２種類のチーズがそのガーリック味噌スープにまったりとろ～りと溶け込み、麺にも絡まる。このチーズとガーリック味噌スープとの相性は抜群にイイのだ。実に美味い味噌スープである。

麺は断面四角のちぢれのある太麺。茹で加減丁度良く、モチモチとした食感がいつもながらにイイ。とろけたチーズも絡まってマジで美味いのである。くるまやの麺は美味いのだ。

具のおろしチーズは始めはこんもりと山盛りであるが、スープに次から次へと溶けだして前記の如く味噌スープと麺に絡まりまくる。量も結構あるので満足出来る。チーズせんべい状のものも、カリッと焼かれて香ばしく美味い！チーズ全開スープとなり、チーズ好きにはたまらん。他はモヤシはシャクシャク、ニラは少な目のいつもの陣容。

麺を食い終わってから、チーズの溶けた味噌スープをご飯にぶち込んでイク。カリッとしたガーリックチップも効き、まさしくチーズＭｉｓｏリゾット風で美味いのだ。ライスはあまり好きでは無いが、これはイイ。

餃子も皮がモチッとしており、焼き面はカリッ。ニンニクが効いた具がたっぷりと入っていていつもの様に美味い。

スープ完飲、ライスも完食。濃厚接触が続いていた我が上官がインフルに倒れ、これはイカン！と突撃してのニンニク補給でイッタ「チーズみそ」。それはいつものガーリックがガッツリと効いた「くるまや味噌スープ」に、３種のチーズがたっぷりと絡んだスタミナと栄養たっぷりの逸品。チーズ×味噌の発酵食品の相乗効果に加え、今回はガーリックライスと餃子も加わり、これでインフルエンザ対策は万全か？、、、