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仕事で横浜まで来ると、ついついご当地ラーメン「家系」が恋しくなり、総本家「吉村家」へ行きたかったが、行列に並んでいる時間もなかったので駅近くで、もう一つのご当地ラーメン「サンマーメン」を提供しているお店を検索サンマーメンの元祖と言われている玉泉亭さんは駅ビル直結の「ポルタ」で食した事があったので、「イカした町中華でも!」と探していると西口にあるヨドバシの並び・ビックエコー地下でプチ行列が発生している「龍味(りゅうまい)」さんを発見!平日11:40とランチピーク前でも店頭に10名ほどの行列が発生していたが、店内を覗くと相席当然で、幅広い年齢層の客層に女性率も多く回転は早そうだったので最後尾に接続カレーやオムライスなんかもある町中華と違い、油ギッシュ感は感じられないお店で、神奈川らしく中華料理に特化したメニュー構成となっており、ラーメン(380円)・タンメン(450円)・ワンタンメン(500円)・ネギラーメン(600円)を始め激安な価格設定で、定食類も充実している予想通りに行列はサクサクと消化され、5分ほどで「カウンター席で良ければ!」と入店でき、「サンマーメン」(450円)を口頭オーダーし、ライスも付けたかったが220円と麺に対してCPが?だったので単品注文厨房内は3名の職人さんがフル稼働しており、アッという間に小ぶりながら熱々の餡で覆われたクリアな醬油スープが美しい一杯が着丼熱々トロトロの餡かけには、もやし・人参・白菜・玉ねぎ・ニラ・きくらげ・ブタ肉がとじられており、塩っ気よりもほんのり甘さすら感じる優しいテイストとなっており、透明感のある醤油スープも味はおとなしめだったので卓調の醤油&コショウでカスタマイズ茹で時間も短めに感じられた、チョイちじれの中細麺は中華麺らしい黄色い色合いで、特にコシは強く感じられなかったが、優しい餡&具材が絡みつき、寒いこの時期に身体の芯まで温めてくれる途中から更にラー油追加で辛味&シャープさを増し、終盤には酢も投入して「酸辣湯」風に味変を試みるも、酢を入れた事でマイルドなテイストへ変身しスープまで完飲して大満足! 価格は外税(10円以下切り捨て)なので450円→480円となったが、ワンコイン以下でこの一杯を食せるのはビックリ&感謝(^^)
サンマーメンの元祖と言われている玉泉亭さんは駅ビル直結の「ポルタ」で食した事があったので、「イカした町中華でも!」と探していると西口にあるヨドバシの並び・ビックエコー地下でプチ行列が発生している「龍味(りゅうまい)」さんを発見!
平日11:40とランチピーク前でも店頭に10名ほどの行列が発生していたが、店内を覗くと相席当然で、幅広い年齢層の客層に女性率も多く回転は早そうだったので最後尾に接続
カレーやオムライスなんかもある町中華と違い、油ギッシュ感は感じられないお店で、神奈川らしく中華料理に特化したメニュー構成となっており、ラーメン(380円)・タンメン(450円)・ワンタンメン(500円)・ネギラーメン(600円)を始め激安な価格設定で、定食類も充実している
予想通りに行列はサクサクと消化され、5分ほどで「カウンター席で良ければ!」と入店でき、「サンマーメン」(450円)を口頭オーダーし、ライスも付けたかったが220円と麺に対してCPが?だったので単品注文
厨房内は3名の職人さんがフル稼働しており、アッという間に小ぶりながら熱々の餡で覆われたクリアな醬油スープが美しい一杯が着丼
熱々トロトロの餡かけには、もやし・人参・白菜・玉ねぎ・ニラ・きくらげ・ブタ肉がとじられており、塩っ気よりもほんのり甘さすら感じる優しいテイストとなっており、透明感のある醤油スープも味はおとなしめだったので卓調の醤油&コショウでカスタマイズ
茹で時間も短めに感じられた、チョイちじれの中細麺は中華麺らしい黄色い色合いで、特にコシは強く感じられなかったが、優しい餡&具材が絡みつき、寒いこの時期に身体の芯まで温めてくれる
途中から更にラー油追加で辛味&シャープさを増し、終盤には酢も投入して「酸辣湯」風に味変を試みるも、酢を入れた事でマイルドなテイストへ変身しスープまで完飲して大満足! 価格は外税(10円以下切り捨て)なので450円→480円となったが、ワンコイン以下でこの一杯を食せるのはビックリ&感謝(^^)