Item: 横浜家系 まるに家
Rating: 80
Author: あきら＠ＡＭＲ管理人

80点

スープ
油層若干多めな豚骨醤油
とろみは、ぼほなく家系としてはライト感あり
でも、このライト感が徐々にくせになるから面白い

麺
酒井製麺の太麺
カタめコールでしたが、若干やわめの仕上がり
普通を食べてないので、この柔らかさがどうだかはナゾ

詳細は、http://amrs.jp/

2018年2月10日 00:34投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー： 7件

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