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「特製ひびき 850円」@中華そば ひびきの写真★写真付きでサクッと読みたい方はこちらへどうぞ
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「ふくみみ」で特製中華そばを頂いた後、歩いて向かったのが【中華そば ひびき】
府中駅から北になるんですが、ふくみみは府中駅の西なので、
丁度良いバスもなく住宅街の中をスマホ片手に歩くこと35分到着。
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入店時、満席で店内待ち2人。
先に券売機で特製ひびきのチケットを購入。
程なく席が空きL字カウンター長辺の角に着席しチケットを渡します。
店内は店主さんと奥様の2人体制。
ふくみみのご夫妻は40代だと思いますが、こちらは50代?60代かな。
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此方のお店もメニューはふくみみ同様、実質1メニューですね。
卓上グッズは胡椒、酢、ラーメンのタレ。
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カウンターはL字10席で座ると後ろを通るのがやや辛い狭さですね。
店内は綺麗に掃除が行き届いて気持ちがいいです。
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少し待ってその一杯が奥様の手から届けられました。
特製なので豪華ビジュアルですね。
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デフォのトッピングに、チャーシュー2枚、味玉、海苔2枚、メンマが増量されているようです。
トッピングは他に玉ねぎとわけぎですね。
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早速スープからいただきます。

ずずずぅぅぅううう~~ヽ(*´∀`)ノ キャッホーイ!!まいぅ~~♪

少し前にふくみみの一杯をいただいてきたので、どうしてもそちらとの比較になりますが、
香味油も少な目でかなりあっさりしています。
ベースは鶏でふくみみより魚介・節が効いていますね。とは言ってもジンワリですがね。
返しも薄めで卓上にたれのボトルがあった理由がわかりますね。
私はこの濃度でOK牧場でしたが調整できるのはいいですね。

お客さんは、家族連れや近所のおば様グループ、ガテン系のグループなどいらっしゃいましたが、
ガテン系の方々が「美味しい」と声を出して食べていたので、
やっぱり美味しいものなら味が薄くても大丈夫なんだなと思いました。(o´・∀・`o)ニコッ♪​​​​​​​
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麺は全粒粉入りの中細ややちぢれの自家製麺。加水は高めで茹で加減はジャスト。
モッチリした食感でジンワリしたスープによくあっていますね。゚
+.o.+゚ルン♪ヾ(●’∀’●)ノ♪ルン゚+.o.+゚​​​​​​​
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特製なので海苔が4枚あるのは、海苔大好きなので嬉しいですよ。麺を巻いてパクリ。
オイチーヾ(o´∀`o)ノワァーィ♪
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チャーシューはふくみみ同様分厚い煮豚が3枚。
ふくみみは肩ロースでしたが、ひびきは巻きバラチャーシューですね。
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しっかり煮込まれたバラ肉はホロ柔ですが、やや味が抜けちゃっているのが残念。
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メンマは比較的しっかり味付けがされていますよ。
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味玉は黄身が半熟でいい出来上がりですね。v(´∀`*v)ピース​​​​​​​
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此方もK&K FINISH。
HPを拝見すると、こちらの店主さんは脱サラ組のようですね。
2010年開店ですので7年以上地元の方々に支持されて営業されているのが良くわかりました。
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ジンワリあっさりでこちらも飽きないラーメンですね。
末永く頑張って頂きたいお店です。
ご馳走様でした。(*^o^*)​​​​​​​/

ここから、府中駅まで歩いて25分。
この日はトータル府中で90分歩いて疲れました(^▽^;)

このひびきの近くに大正13年創業の【萬来軒】という中華料理店が
あってこちらも伺いたいので、府中にはもう一度行きますよ!!!

投稿(更新) | コメント (17) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

たくさん歩かれましたね ^ - ^
脱サラで7年も営業されているのは凄いですね。

NORTH | 2018年2月11日 18:03

こんばんは(*^^*)

90分も歩くとは身体に良いですね。
春以降に、京王線沿線を少しずつ潰していきますよ~

としくん | 2018年2月11日 19:03

こんにちはー
めっちゃ歩きましたね~~
でも連食したので丁度良かったのかも??
飽きの来ない味良いですね

キング | 2018年2月11日 20:50

こんばんわ~

特製だけあって、見た目も豪華になってますね!

府中近辺に行った際は、狙ってみたいお店ですわ~。

たく☆ | 2018年2月11日 20:59

mocopapaさん,どうもです。
ここはよく知りませんでした。
けっこう歩きましたね。
この方面はまだまだ行けてないので,機会があったら狙います。

RAMENOID | 2018年2月11日 22:07

こんばんは。   

今回は移動でトータル90分歩いたとの事。 
その甲斐あって美味しいラーメンを2杯も頂く
事が出来て好かったですね。

またぞう | 2018年2月11日 22:14

どもです。
90分、連食分歩きましたね!
最低でも30分以上歩くと脂肪を燃焼しますよ(//∇//)
萬来軒楽しみですね(≧▽≦)

あら、よくこちらを見つけられましたね!
この界隈、歩くの面倒だし、近くにコインPがなくてスルーしがちだったのですが、
モコさんのレビュー拝見するとひさしぶりに行きたくなってきたー。
暖かくなる頃、チャリで突撃してみたいです。

こんばんは

『ひびき』というと埼玉の焼き鳥屋さんを思い浮かべちゃいました(^^;
府中も味のあるお店が多いですよね~。

コウスケ(雑種;18歳) | 2018年2月12日 00:01

こんばんは。
90分も歩けば連食してもOK牧場ですね(笑)こちらは恥ずかしながらノーマークだったので、今度ふくみみさん行くときは同じ連食コースにするのもありですね!

poti | 2018年2月12日 00:04

おはようございます
90分頑張りましたね。
筋肉痛になるかもしれませんが、身体にはプラスですね。
オレンジ色で美味しそうです。
近くに行く機会があったら狙ってみます^ ^

あらチャン(おにぎり兄) | 2018年2月12日 06:23

こんにちは。

良く歩き、良く召し上がりましたね。
脱サラ後なんですね。頑張っていただきたいです。

おゆ | 2018年2月12日 07:40

>大正13年創業の【萬来軒】

なんですと!

あかん・・・・
今月、東京西部、一泊するのですが、
予定に入っていない・・・
どうしましょ?

こんにちは!

府中は昨日通ってたんですよね〜。
競馬開催でスゲ〜道が混んでましたよ。涙
こちらは今度行ってみますね‼️(╹◡╹)♡

こんばんは~
京王線は土地勘はあるのですが、電車だと少し行きずらいんですよね(^^;)
府中は未訪店が多いのでこちらも含めて一度攻めてみようと思います♪

銀あんどプー | 2018年2月12日 18:48

こんばんわ~

急がしい中でもしっかり連食されているんですね~w(笑)
コチラ、一升サンの連れてって貰って美味しかったのを覚えてます♪
大正13年創業の中華屋サンも気になります!

バスの運転手 | 2018年2月12日 22:39

こんにちは。
連食しても此れだけ歩けばOKですね。
此方、CPも良いし薄味と言う所に惹かれます。

kamepi- | 2018年2月13日 06:39